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茄子老了還能吃嗎

|復(fù)禾健康
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一般情況下,茄子老了還能吃。具體分析如下:

茄子老了還能吃嗎

茄子是一種常見(jiàn)食材,其中蘆丁含量較高,可在一定程度上延緩衰老、保護(hù)血管。另外還含有維生素E,適量吃一些茄子,對(duì)肺部有好處。鮮嫩的茄子一般肉質(zhì)松軟,水分含量較高。茄子老了之后,肉質(zhì)偏硬,水分含量下降,同時(shí)茄子籽較多,但是如果茄子沒(méi)有變色、腐爛,也沒(méi)有散發(fā)出異味,通常是可以食用的。而且茄子籽比較適合高脂血癥、高血壓患者食用,能在一定程度上輔助患者控制血脂與血壓。在食用老茄子時(shí),需要注意,如果體質(zhì)虛寒或者胃腸道比較脆弱,攝入該食物較多,可能會(huì)引起消化不良,出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。如果情況比較嚴(yán)重,患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用鹽酸左氧氟沙星膠囊、馬來(lái)酸多潘立酮片等藥物進(jìn)行治療。

在食用茄子期間,要注意控制攝入量。如果出現(xiàn)身體不適,要及時(shí)到醫(yī)院就診。

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