引言：大蒜剝好擠成蒜泥，添加混和好的三絲里，再依此添加調(diào)味汁，醋60ml，鮮生抽30ml，白砂糖5g，拌和進(jìn)味。

　　聽說長(zhǎng)不胖的人是有技巧的。

　　新春之時(shí)，大魚大肉是在所難免的。

　　get下下邊的幾類菜，不僅美味可口，還長(zhǎng)不胖哦!

　　雙紅湯面杏鮑菇

　　1.姜、蒜、蔥切割成蓉，指天椒切割成小圈，杏鮑菇掰成小把入開水綽水5分鐘，直至斷生撈起來放涼

　　2.蔥、姜、蒜，朝天椒入鍋中爆香后，放鹽、雞精粉煸炒勻稱淋在杏鮑菇上

　　3.用蠔油、生抽、醋、油辣子、菜子油調(diào)準(zhǔn)料汁，勻稱淋在杏鮑菇上只能服用，最終裝點(diǎn)上小香蔥碎

　　健康版螞蟻上樹

　　作法

　　1.提前準(zhǔn)備好肉沫，蔥切小段，圓蔥切一塊塊

　　2.魔芋絲下開水焯1分鐘撈起來待用

　　3.鍋中放一點(diǎn)兒油把郫縣豆瓣醬炒嫩，我這兒用的是零熱量的

　　4.下火雞脯肉末煸炒勻稱至掉色

　　5.下切好的圓蔥塊，煸炒勻稱，無需炒長(zhǎng)時(shí)間以維持圓蔥香酥的口味(想加別的的蔬菜水果還可以)

　　6.最終下魔芋絲煸炒勻稱

　　7.出鍋，撒蔥，大功告成!

　　這一大盤，只能大概200多熱量，蛋白卻有二，三十克!安心的吃否!

　　拌涼菜手撕雞絲

　　作法

　　1.鍋上放涼水，添加蔥段生姜片米酒，將雞脯肉放進(jìn)鍋中，火災(zāi)煮至燒開轉(zhuǎn)文火燜5～10分鐘

　　2.用木筷戳看來下，熟透便撈出放進(jìn)同花順軟件，蓋上保鮮袋，讓它大自然涼

　　3.紅蘿卜刨絲

　　4.黑木耳提早泡發(fā)好，清洗，用開水焯燙一下下，時(shí)間不必久。切條。

　　5.雞脯肉不發(fā)燙完用肉錘輕錘兩下，手掰成絲。

　　6.大蒜剝好擠成蒜泥，添加混和好的三絲里，再依此添加調(diào)味汁，醋60ml，鮮生抽30ml，白砂糖5g，拌和進(jìn)味。

　　7.香油版：澆上香油，撒一小撮黑芝麻，裝點(diǎn)芹菜末，大蔥。

　　8.麻辣版：在，香油版基本上，澆上適當(dāng)油辣子拌勻只能。

　　油辣子(每瓶量)：50g朝天椒碎，5g麻椒碎，20g黑芝麻，1g鹽，混和好，澆上熱至起煙的菜籽油200～250g。涼拌菜必需!

　　9.端上桌兒吃。

　　蠔油生菜

　　作法

　　1.鍋里水燒

　　2.把清洗瀝干水的油麥菜丟進(jìn)來鍋?zhàn)永?/p>

　　3.1分鐘燙熟只能撈起來，喜愛軟的放久一丟丟，只有營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)外流了啦

　　4.澆上蠔油

　　減脂餐

　　低脂蔬菜水果粒

　　作法

　　1.把原材料切丁，肉都是，隨后往肉里加點(diǎn)油，鹽，和豆豆生粉伴拌和，待用

　　2.鍋下油，鹽，姜，喜愛辣的能夠如今放辣椒醬，隨后放肉，油爆，等你肉掉色，之后紅蘿卜，炒一下下，隨后倒進(jìn)豇豆，也炒一下下，再倒進(jìn)苞米，加豆豆水蓋鍋?zhàn)?，等全部原材料掉色了，再更?jù)味兒，天賦加點(diǎn)鹽，炒一炒，上鍋。好啦~

　　高纖減脂餐

　　作法

　　1.糙米放水蒸成飯，能夠先泡一段時(shí)間。

　　2.雞脯肉、鮮蝦煮開;雞脯肉掰成絲;提前準(zhǔn)備好的蔬菜水果，焯水，西藍(lán)花能夠先放，隨后，再放其他菜，辣椒這類大約燙下就ok了。能夠適度的放一點(diǎn)點(diǎn)兒鹽，不適合多，由于后邊也要加鹽的。

　　3.把糙米飯倒進(jìn)提前準(zhǔn)備好的菜里;拌。

　　4.添加一湯匙椰子油，黑胡椒粉，黑胡椒粉，鹽;再次拌。

　　大功告成!

　　素豆腐包

　　作法

　　1.平菇用清小水泡發(fā)，切開，只做餡得話兩三朵就夠，我多次泡了許多燒其他菜用

　　2.粉絲也提早用清小水泡軟，剪斷

　　3.青菜清洗切細(xì)條

　　4.豆腐皮剪裁成適合的尺寸，這一就依據(jù)自個(gè)必須來了

　　5.正中間鋪平青菜、粉絲和平菇，撒上細(xì)鹽，加上一丟丟糖提鮮

　　6.像包春卷相同兩側(cè)向正中間翻折后卷起來

　　7.綁上一條大蔥只能

　　8.表層再撒某些細(xì)鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋后淋某些菜子油只能

　　上湯娃娃菜

　　作法

　　1.娃娃菜掰成一塊塊清洗，干香菇先加溫開水侵泡20-30分鐘至漲發(fā)，切割成一塊塊，蝦米用溫開水侵泡10分鐘，皮蛋切割成一塊塊，姜片剁碎。

　　2.鍋上放1小勺油，油至三成熱時(shí)，放進(jìn)姜蓉，平菇碎，蝦米炒成香氣。

　　5.至娃娃菜變松背后，添加鹽調(diào)料，將菜連湯盛盤，灑上蔥花只能

　　4.添加娃娃菜，將娃娃菜在鍋內(nèi)攤均值后，蓋章火災(zāi)煮至水，轉(zhuǎn)文火燜約1分鐘

　　3.添加皮蛋煸炒數(shù)下，添加大骨湯用低火煮后，轉(zhuǎn)文火煮約2分鐘