冬季養(yǎng)生的重要原則是"養(yǎng)腎防寒"，只有確保腎氣旺盛，才能有效防止嚴寒氣候的侵襲。男性腎虛在冬天吃什么食療？

冬季腎功能正常，可調(diào)節(jié)身體適應嚴冬的變化，否則會導致代謝紊亂，引起疾病。因此，冬季注意腎臟的維持是非常重要的。

77種食療方法益氣強腎

枸杞豬肝湯

豬肝100克，枸杞50克，黃酒、精鹽、洋蔥、姜片、胡椒粉、豬油各適量。混合枸杞，洗凈，切成片。鍋加熱，加入豬油，炒豬肝片，加入黃酒、洋蔥、姜片、精鹽，繼續(xù)炒，加入適量的水，加入枸杞煮，煮至豬肝煮熟，加入胡椒調(diào)味料。

功效：滋腎、潤肺、養(yǎng)血、補肝、明目。

2、烏骨雞燉板栗

10個新鮮栗子，1只烏骨雞，1塊生姜，適量精鹽。去殼取栗仁備用；烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干；將烏骨雞和栗仁放入砂罐中，加入清水，將生姜放入水中，用文火燉2小時。從鍋里加入少量精鹽。

功效:烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，雙補肺腎。栗子補腎強筋。兩種食物同用，秋季補肺，冬季補腎。

當歸姜羊肉湯

當歸20克，姜30克，羊肉500克，適量黃酒和調(diào)料。將羊肉洗凈切片，加入當歸、姜、黃酒和調(diào)料，燉1~吃肉喝湯2小時。

功效：溫肝補血，散寒暖腎。

4、菟絲子粥

傈僳族30克，粳米150克，白糖多。將傈僳族洗凈搗碎，放入砂鍋中，加入適量清水，小火煎湯，去渣取汁，加入洗凈的粳米粥。粥快的時候加白糖，煮一會兒就可以吃了。

功效：補腎益精，養(yǎng)肝明目，益脾止瀉。

5.靈芝北芪瘦肉湯

黃芪15克，靈芝10克，瘦豬肉150克。將瘦豬肉切成小塊，加入適量水，加入黃芪和靈芝，煮至豬肉熟爛，用細鹽調(diào)味。

功效：具有補脾益氣、滋補強壯、補精氣、扶正培本等功效。

6.蜂蜜松仁粥

松子仁30克，粳米150克，蜂蜜多。將松子仁洗凈，搗成泥，與洗凈的粳米一起放入砂鍋中，加入適量水，用大火煮沸，然后用小火煮成粥，加熱后加入蜂蜜食用。

功效：補腎益脾。

7.枸杞核桃麻雞丁

枸杞90克，核桃150克，黑芝麻50克，嫩雞600克。用溫油炸去皮的核桃，加入枸杞，立即起鍋瀝油。鍋加熱，注入素油。當油5成熟時，加入雞丁，炒熟，加入核桃仁和枸杞。

功效：具有養(yǎng)肝益腎的功效。

補腎食物

1、鴨肉

中醫(yī)認為鴨肉是冷的，不僅能補充大量的疲勞，還能消毒熱量，有利于排尿，消除癤子。以鴨肉為食療和藥膳，藥物飲食中，人們認為肉又老又白，黑骨頭是最好的產(chǎn)品，太胖的老鴨應該去除油。鴨肉很冷，所以脾和胃缺乏感冒，腹痛，大便松弛，因為冷痛經(jīng)不應該多用。

2、狗肉

性溫咸，不僅能補中益氣，還能溫腎助陽。因此，腎陽不足、腰膝虛弱或冷痛是最合適的食物?！度杖A子本草》認為狗肉補胃氣、壯陽、暖腰膝、補虛勞、益氣功

3、蛇肉

蛇肉具有強神經(jīng)、延年益壽的功效。需要注意的是，蛇肉必須透明才能安全食用。烹飪前不要將蛇肉浸泡在水中，否則會變老，不易煮熟。生喝蛇血，生吞蛇膽很不衛(wèi)生。

4、羊骨

性溫，味甘，能補腎強筋骨，腎虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食用。

5、牛骨

具有潤肺、補腎、益髓的功效，尤其適合腎虛、精血不足的人群。

6、豬腎

性平，味咸·孟沈認為豬腎主人腎虛。《日華子本草》說它補水治耳聾。水是指腎臟。因此，老年人腎虛引起的腰痛、遺精、盜汗、耳聾耳鳴應經(jīng)常食用。