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糯玉米和甜玉米哪個(gè)熱量高 減肥甜玉米還是糯玉米好

|復(fù)禾健康
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玉米是生活中常見的一種食物,其中的營養(yǎng)價(jià)值以及是價(jià)值比較高,玉米主要有甜玉米和糯米與兩者,那么糯玉米和甜玉米哪個(gè)熱量高?減肥甜玉米還是糯玉米好?

糯玉米和甜玉米哪個(gè)熱量高

糯玉米。

糯玉米又被稱作粘玉米或者蠟質(zhì)玉米,味甘性平,其中的蛋白質(zhì)、糖分等成分物質(zhì)比較高,每100克糯玉米中,大約含有172大卡左右的熱量;而甜玉米是玉米的一種品種,味甘性平,其中含有豐富的大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì),每100克甜玉米中,大約含有107大卡左右的熱量,相對于糯玉米來說,甜玉米熱量會(huì)低一些。

糯玉米和甜玉米哪個(gè)熱量高 減肥甜玉米還是糯玉米好

減肥甜玉米還是糯玉米好

甜玉米減肥更好。

生活中大部分人會(huì)覺得甜玉米中的糖分比較高,因此減肥會(huì)選擇吃糯玉米,但其實(shí)糯玉米中的支鏈淀粉高,更容易糊化也容易消化和升糖;甜玉米雖然甜,但總碳水只有17.8g,而且總糖其實(shí)只有7g;其次就是甜玉米中的直鏈淀粉含量高,水解消化是比支鏈淀粉緩慢的,所以不管是從熱量還是升糖的角度,減肥期間選擇甜玉米、水果玉米和白玉米會(huì)更好。

甜玉米和糯玉米哪個(gè)好

各有各的好處以及缺點(diǎn),主要根據(jù)自身實(shí)際需要進(jìn)行選擇。

糯玉米和甜玉米哪個(gè)熱量高 減肥甜玉米還是糯玉米好

糯玉米口感軟糯,和甜玉米相對比較脆一些,糯玉米有點(diǎn)像大米里面的糯米似的,就算是放很長時(shí)間,只要煮熟了它還是一樣柔軟,這兩種玉米的特點(diǎn)都是淀粉比較多,糯玉米會(huì)相對好消化一些。

但糖尿病人不適合吃糯玉米,因?yàn)樘彳浀臇|西,消化得快,血糖升的就比較高,所以說糯玉米和傳統(tǒng)玉米比起來,它的血糖反應(yīng)會(huì)高一些。

其次甜玉米,淀粉稍微少一些,但其纖維,礦物質(zhì)占的比例大,雖然比較甜,但糖和淀粉的總量比較少,因此無論是甜玉米還是糯玉米都是比較好的,可以根據(jù)自身喜好進(jìn)行選擇。

甜玉米怎么吃減肥

建議蒸食,具體做法如下:

糯玉米和甜玉米哪個(gè)熱量高 減肥甜玉米還是糯玉米好

1、把玉米清洗干凈,注意要留下玉米的外殼和玉米須。

2、之后將一整根玉米下入鍋中。

3、加入適量的清水煮上20~25分鐘。

4、熟透后當(dāng)作午餐或晚餐主食來食用,可以搭配適量新鮮蔬菜和水果。

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