黑米和紫米都是生活中常見的食材，營養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值都很高，很多人都喜歡吃，那黑米和紫米哪個(gè)更能減肥？黑米和紫米哪個(gè)更有營養(yǎng)？

黑米和紫米哪個(gè)更能減肥

紫米和黑米都有減肥的作用。

紫米和黑米都屬于是粗糧類食物，而粗糧中會(huì)含有較多的纖維素，同時(shí)熱量低，食用后產(chǎn)生的飽腹感也更強(qiáng)，適合減肥的時(shí)間食用，但兩者并沒有哪個(gè)更能減肥的分別，可以選擇兩者搭配食用，注意不要選擇用黑米和紫米代替米飯，也不要一次性吃較多的紫米和黑米。

雖然紫米和黑米都有助于減脂，但并不能作為主要的減脂方法，如果想要減脂瘦身，還要長期堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)，如跑步、健身操、游泳等有氧運(yùn)動(dòng)，促使機(jī)體消耗多余脂肪和熱量，達(dá)到減脂的目的。

黑米和紫米哪個(gè)更有營養(yǎng)

因人而異。

黑米和紫米均為粗糧，含有豐富的營養(yǎng)成分，只是具體在成分上會(huì)有些不同，其中黑米含有的葉綠素、花青素、胡蘿卜素以及強(qiáng)心苷等特殊成分，食用后能幫助改善視力疲勞、改善便秘、預(yù)防心血管疾病。

而紫米中花色苷、賴氨酸、色氨酸、維生素B含量較高，并且還含有較多人體所需的鐵、鋅、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，食用后有很好的補(bǔ)血、健脾、調(diào)節(jié)和治療神經(jīng)衰弱的作用，所以兩者具體哪個(gè)更有營養(yǎng)要因人而異，不同體質(zhì)需要的營養(yǎng)成分會(huì)有所不同。

黑米熱量高為什么減肥

黑米屬于粗糧，黑米和大米、糯米等米類來說，同等質(zhì)量下，黑米的熱量會(huì)更低，所以不存在黑米熱量高的說法。

此外，黑米中含有較多的膳食纖維，少量食用就能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，并且黑米食用后消化的時(shí)間也比較慢，飽腹感維持時(shí)間也長，黑米還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，所以食用黑米后不會(huì)再想吃其他食物，這樣能幫助減肥，所以適量吃黑米能幫助減肥。

黑米和紫米能一起吃嗎

可以。

黑米和紫米都屬于谷物，兩者都含有豐富的營養(yǎng)，并且在蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、微量元素等營養(yǎng)成分的含量是差不多的，所以可以一起食用，兩者一起食用并不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

從中醫(yī)食療角度上來看，黑米有滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋等功效，紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，放在一起食用的話，可以使達(dá)到的食療效果更好。