黑米是一種滋補(bǔ)養(yǎng)生的粗糧米，富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有普通大米中沒(méi)有的葉綠素、花青素和強(qiáng)心甙等特殊物質(zhì)，是食用價(jià)值較高的米類(lèi)，但吃黑米要注意以下六大禁忌事項(xiàng)，以免誤食對(duì)健康反而不利。

吃黑米的六大禁忌

1、黑米口感較硬，胃腸道功能較弱的老人、嬰幼兒、大病處愈或患有胃腸疾病的人群不宜食用黑米，以免加重消化不良的癥狀。

2、黑米外皮質(zhì)地較堅(jiān)硬，不易被胃酸和消化酶分解，需煮爛后食用，如沒(méi)煮透吃的話可能會(huì)引發(fā)急性腸胃炎等。

3、黑米中含有多種金屬離子，在服用四環(huán)素類(lèi)藥物期間最好避免食用黑米，以免影響藥效。

4、黑米含銅量較高，本身體內(nèi)銅元素過(guò)高的人不宜吃，以免加重病情。

5、黑米具有活血作用，如經(jīng)期、孕婦、產(chǎn)后不宜吃黑米，以免對(duì)身體不利。

6、黑米中含有大量的膳食纖維，若進(jìn)食過(guò)量或長(zhǎng)期進(jìn)食均可增加胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于正常的消化及吸收，容易引發(fā)便秘或腹瀉等癥狀，因此適量即可。

吃黑米能減肥嗎

有輔助減肥的作用，理由如下：

1、黑米的熱量較低且油脂較少，適量食用黑米并不會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪熱量上升，導(dǎo)致人體發(fā)胖。

2、黑米中含有大量膳食纖維，膳食纖維容易使人產(chǎn)生飽腹感，從而幫助人體減輕食欲，抑制其他食物進(jìn)入人體導(dǎo)致熱量增加。

3、黑米中還含有大量的纖維素，可以促進(jìn)人體腸道蠕動(dòng)幫助人體潤(rùn)腸通便，有效地減少人體內(nèi)熱量堆積。

但光是改變飲食，吃一些黑米或低熱量食物，減肥效果不理想，最好搭配一些有氧運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)脂肪的氧化消耗，可達(dá)到更佳的減肥效果。

吃黑米皮膚會(huì)變黑嗎

吃黑米皮膚不會(huì)變黑，反而補(bǔ)益脾胃。

吃黑色的食物和皮膚黑沒(méi)有關(guān)系，一般皮膚黑的人多與遺傳、不注意防曬等因素有關(guān)，而平時(shí)多吃黑米，能滋陰活血，補(bǔ)肝益腎，益脾胃。

若是想要肌膚白皙一些，可以多吃一些水果以及青菜和維生素C含量高的食物，促進(jìn)皮膚新陳代謝，日常注意防曬等。

吃黑米會(huì)拉黑色大便嗎

吃得多，會(huì)拉黑色大便，是正?，F(xiàn)象。

吃了黑米以后大便的顏色會(huì)比較黑，如果吃的量比較多，有可能大便是黑色的。如果是因?yàn)槭澄飳?dǎo)致的大便顏色變黑，當(dāng)食物代謝完以后大便就會(huì)慢慢的轉(zhuǎn)黃，不會(huì)影響健康，也不用過(guò)多的擔(dān)心，而且平時(shí)吃黑芝麻或者是吃動(dòng)物血，或者是患者吃了過(guò)多的綠色蔬菜，或者是服用了鉍劑，以及鐵元素等，都可以導(dǎo)致大便成黑色。

但如果在停用黑米后，仍然大便比較黑，就應(yīng)該進(jìn)行一下大便常規(guī)的檢測(cè)，看看大便里面是不是有血，考慮有上消化道出血的可能性。