白領(lǐng)減肥是比較普遍的了，很多時(shí)候，大家都不知道該怎么護(hù)理自己的身體，很多白領(lǐng)，尤其是長(zhǎng)期從事電腦工作的白領(lǐng)，總是會(huì)把肥胖的原因歸結(jié)于缺乏運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致的，事實(shí)上，據(jù)最新研究表明，長(zhǎng)期面對(duì)電腦屏幕，還會(huì)刺激食欲而導(dǎo)致過量飲食!

　　刺激食欲是導(dǎo)致肥胖的重要原因

　　哥本哈根大學(xué)的研究人員將志愿者分為兩組，一組從事電腦錄入工作，而另一組則放松的自由活動(dòng)。

　　45分鐘之后，研究者對(duì)兩組志愿者進(jìn)行了熱量檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，從事電腦錄入工作的一組卡路里消耗的確要比自由活動(dòng)一組的消耗多3卡。但是，當(dāng)進(jìn)一步觀察兩組進(jìn)食的情況時(shí)發(fā)現(xiàn)，從事電腦工作的一組，攝入的熱量要比另一組多230卡路里。

　　另外，專家還發(fā)現(xiàn)，工作組的志愿者在挑選自助餐的時(shí)候，往往更傾向于高熱量和高糖飲食。

　　工作壓力會(huì)刺激食欲?

　　據(jù)研究人員進(jìn)一步調(diào)查顯示，之所以從事電腦工作會(huì)刺激食欲，主要是由于工作過程中人們精神壓力過大，而導(dǎo)致體內(nèi)血糖和激素變化，形成對(duì)大腦的刺激，從而使大腦出現(xiàn)“渴望攝取高熱量飲食”的錯(cuò)誤信號(hào)。

　　研究組負(fù)責(zé)人基恩-菲利普表示：“那種單純認(rèn)為是由于運(yùn)動(dòng)量減少而導(dǎo)致肥胖的觀念是不全面的，事實(shí)上，由于內(nèi)分泌原因而導(dǎo)致的飲食增加，也是電腦族肥胖的重要原因!”

　　白領(lǐng)日常飲食注意事項(xiàng)

　　1、注意攝取維生素、葉酸和鐵

　　專家表示，25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素C和鐵的需要量。

　　2、一定要吃早餐

　　專家介紹，早餐是一天三頓飯中最重要的一頓。原因非常簡(jiǎn)單：每天夜晚，身體都要消耗能量。這時(shí)人體不得不動(dòng)用它的儲(chǔ)備能。因此，早上起床之后，自然需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補(bǔ)充儲(chǔ)備能。不吃早餐，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，你就不可能獲得新的活力從事工作。此外，如要減肥，就更不應(yīng)不吃早餐。因?yàn)榈轿绮蜁r(shí)，才補(bǔ)償未吃的那頓早飯，你勢(shì)必吃得過飽，而影響減肥效果。

　　3、不要忽視氨基酸的供給

　　現(xiàn)代女性中不少人是腦力勞動(dòng)者，因此營(yíng)養(yǎng)腦神經(jīng)的氨基酸供給要充足。腦組織中的游離氨基酸含量以谷氨酸為最高，其次是?；撬?，再就是天門冬氨酸。豆類、芝麻等含谷氨酸及天門冬氨酸較豐富，應(yīng)適當(dāng)多吃。

　　4、不可忽視礦物質(zhì)的供給

　　女性在月經(jīng)期，伴隨著血紅細(xì)胞的丟失還會(huì)丟失許多鐵、鈣和鋅等礦物質(zhì)。因此，在月經(jīng)期和月經(jīng)后，女性應(yīng)多攝入一些鈣、鎂、鋅和鐵，以提高腦力勞動(dòng)的效率，可多飲牛奶、豆奶或豆?jié){等。

　　5、谷類早餐應(yīng)受青睞

　　專家指出，一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。

　　6、要吃脂肪少的早餐

　　女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)出發(fā)，對(duì)這一趨勢(shì)應(yīng)予以提倡。舉例來說，涂有黃油、果醬和奶酪的小面包，另加一個(gè)雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷類食物的早餐脂肪量高約7倍。

　　結(jié)語(yǔ)：白領(lǐng)的日常工作還是比較忙碌了，日常的飲食還是需要多重視一下了，不能吃的太油膩了，這樣容易長(zhǎng)肉的。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。