塑料菜板染色后可通過小蘇打清潔、白醋浸泡、食鹽摩擦、檸檬汁擦拭、陽光暴曬等方法去除。染色通常由食物色素滲透、長期使用磨損、清潔不徹底、高溫導(dǎo)致材質(zhì)變化、霉菌滋生等原因引起。

1、小蘇打清潔

將小蘇打與水調(diào)成糊狀涂抹在染色處，靜置后用軟布擦拭。小蘇打的弱堿性可分解色素沉積，對醬油、咖喱等頑固污漬效果明顯。此方法適合淺層染色且無劃痕的菜板，擦拭后需用清水徹底沖洗避免殘留。

2、白醋浸泡

用白醋與水按比例混合后浸泡菜板，醋酸的溶解作用能滲透塑料表層清除色素。對于紅酒、番茄醬等酸性食物造成的染色特別有效。浸泡時(shí)間不宜過長，塑料材質(zhì)可能因長期接觸酸性物質(zhì)變脆。

3、食鹽摩擦

粗鹽顆?？勺鳛樘烊谎心浜虾＞d擦洗能物理去除表層染色。此方法適用于新沾染的果汁、蔬菜汁等色素，但對深層滲透性染色效果有限。摩擦?xí)r需控制力度，避免加劇菜板表面劃痕。

4、檸檬汁擦拭

新鮮檸檬汁含天然漂白成分，直接涂抹染色區(qū)域后日照可增強(qiáng)去色效果。檸檬酸還能殺菌除味，適合處理生肉接觸導(dǎo)致的色素沉積。處理后建議涂抹食用油養(yǎng)護(hù)塑料表面。

5、陽光暴曬

紫外線能氧化分解部分有機(jī)色素，將濕潤的菜板置于陽光下暴曬可淡化染色。此方法對姜黃、紅曲米等天然色素效果較好，但可能加速塑料老化，不宜頻繁使用。

日常使用塑料菜板時(shí)應(yīng)生熟分開，避免切割高色素食物后立即處理其他食材。每次使用后立即用中性洗滌劑清洗，定期用沸水燙洗消毒。若染色伴隨明顯劃痕或變形，建議更換新菜板以確保食品安全。存放時(shí)保持干燥通風(fēng)，可定期涂抹食品級(jí)礦物油延緩材質(zhì)老化。嚴(yán)重染色且影響使用體驗(yàn)時(shí)，考慮更換為竹制或樹脂材質(zhì)菜板。