許多的新鮮蔬菜的營養(yǎng)價值都是比較高的，并且含有豐富的營養(yǎng)物質，我們在生活中經常食用一些蔬菜對于我們人體的健康是非常的有好處的，那么哪些蔬菜在處暑節(jié)氣吃更好呢?其實菠菜，胡蘿卜以及玉米等等這些蔬菜就是非常不錯的選擇哦，下面我們來看看吧。

菠菜

菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，可防治便秘，使人容光煥發(fā)，被譽為腸胃熱毒的“清理工“。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩(wěn)定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲癥。

胡蘿卜

經歷了一夏天的毒太陽，很多美女的皮膚逐漸發(fā)暗，胡蘿卜味甘、性平，具有清熱解毒、補中安臟之功效，非常適宜皮膚干燥粗糙，或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使膚色紅潤。

玉米

初秋時節(jié)，正值玉米上市，建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養(yǎng)成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維，能促進腸蠕動，減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養(yǎng)物質的含量也比一般谷物高，有防治高血壓和清除自由基的功效，對延緩衰老十分有益。

秋葵

秋葵雖然有個“秋“字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月則是主要盛產季。目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，能增強身體耐力，強腎補虛，并且秋葵的熱量是非常低的，我們經常食用秋葵還有非常好的減肥功效哦。

四季豆

四季豆含有豐富的蛋白質，蛋白質中賴氨酸、色氨酸含量較高，具有美膚、促進生長、提高注意力的作用;其所含豐富的鐵質，具有造血、補血的功效;豆莢所含膳食纖維非常豐富，另外，四季豆還有非常不錯的預防和治療便秘的作用哦。

上面我們就哪些蔬菜適合處暑食用這個問題做了詳細的介紹了，我們可以知道了，菠菜，胡蘿卜，四季豆以及玉米和秋葵等等這些美味的蔬菜都是很不錯的選擇哦，在處暑前后多吃這些蔬菜對于我們的養(yǎng)生和保健都是非常的有好處的。