核心提示：

　　老人肥胖癥非常容易造成各種各樣病癥，因此對(duì)肥胖癥切勿心存僥幸，中醫(yī)學(xué)依據(jù)老人飲食結(jié)構(gòu)，從健脾胃養(yǎng)血，止咳化痰去濕下手，依據(jù)不一樣的身體素質(zhì)制訂合適中老年的瘦身食譜。

　　1.宣肺止咳化痰。

　　籮卜杏肺湯：籮卜165克，苦杏仁5克，豬肺l00克。三物同放鍋內(nèi)燉至爛熟，調(diào)料服用。

　　蔥頭爆牛肉：牛肉150克，蔥頭150克。素油60克，加麻椒，朝天椒少量，炸焦后撈起來，放進(jìn)牛肉絲、姜片、蔥頭絲，急火油爆，放鹽、雞精、醋、米酒適當(dāng)，熟后出鍋。

　　2.健脾胃利濕。

　　苡仁赤豆湯：苡仁40克，紅小豆40克，大棗5個(gè)。先將孩仁、紅小豆清洗，放水燉至七成熟期，加上大棗再次燉至軟爛。

　　荷葉粥：鮮荷葉1張，梗米150克。將菏葉切條，放水煎制，去渣取液應(yīng)急。另將米清洗添加菏葉煎汁及水熬成粥服用。

　　石葦茶：石葦6克，紅茶l克。石葦清洗放水燒開，用石葦連在開水沖調(diào)荼葉，蓋章，5分鐘后可飲。

　　涼拌馬齒莧：馬齒筧清洗自來水焯后，去澀水，將菜放進(jìn)同花順軟件，加姜切片、蒜泥、生抽、醋、鹽、雞精、芝麻油拌勻食。

　　蓮菜炒綠豆芽：黃豆芽130克，蓮菜150克，鮮荷葉150克。將菏葉煎汁，萃取為60ml應(yīng)急，再將鮮藕切條，與黃豆芽煽炒，至六成熟期，放鹽、雞精適當(dāng)，并添加菏葉木薯淀粉汁至料汁光亮后出鍋只能。