老年人身體素質(zhì)比較差，而且還會(huì)出現(xiàn)一些健康的問題，比如說(shuō)一些老年疾病的出現(xiàn)，會(huì)困擾著老年人的健康。所以老年人要注意一些保健的方法，吃些什么比較好呢，下面介紹適合老年人保健的食療食譜吧。

首烏燉核桃

主料:首烏50克，核桃100克，蜜棗2粒，瘦肉一塊。把瘦肉在熱水里焯一下，然后放入核桃、首烏、蜜棗，小火燉2個(gè)小時(shí)即可。

溫馨提示:首烏具有養(yǎng)肝柔肝、補(bǔ)腎烏發(fā)的功效，核桃有益智潤(rùn)腸的功效，和瘦豬肉一起燉，既美味又合時(shí)宜。

八寶菠菜

做法:將洗凈切成段的泰迪熊菠菜、胡蘿卜絲、香菇絲、冬筍絲放入加鹽的滾水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放熱油里過(guò)一下?lián)瞥?，壓碎。油燒熱下蔥絲，火腿絲、海米煸炒熟鏟出放菠菜上，加鹽、味精、香油拌勻，撒上碎干果即可。

溫馨提示:菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。這樣的食物不僅可以清爽去火，而且還可以有滋陰込收斂的作用哦，是不錯(cuò)的預(yù)防燥熱的食譜類型，大家可以試試。

關(guān)于適合老年人養(yǎng)生保健的一些食療方法，上面小編給大家介紹了兩款食譜，做法簡(jiǎn)單，而且還可以有養(yǎng)腎補(bǔ)腎的作用，不僅可以有清熱去火的效果，而且還可以滋陰潤(rùn)燥，很適合老年人食用哦。