火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“吉祥果”的美名。其實(shí)火龍果也是不錯(cuò)的減肥水果，就有很不多的排毒功效。下面就為大家介紹兩款火龍果減肥食譜，讓你可以在美味中輕松享瘦!

　　火龍果減肥食譜一：橙香火牛

　　原料：牛排肉400克、火龍果1個(gè)、橙1個(gè)、姜少許、小辣椒1個(gè)、碎胡椒1/2茶勺、淀粉1茶勺、橙汁1湯勺、植物油1湯勺、蜂蜜1湯勺、蠔油適量、水淀粉2湯勺、香菜裝飾用。

　　做法：1.把橙刮皮后成細(xì)絲待用。牛排肉切成方塊狀，用黑胡椒碎、淀粉、橙汁腌制好。

　　2.火龍果切開，用挖球器掏空。果皮不用丟棄，可以做盛器用。辣椒切碎，姜切絲，橙剝皮取肉。

　　3.把鍋用大火燒紅，加入植物油后，立即放入牛肉。不要馬上去翻動(dòng)牛肉，讓肉接觸鍋的那面有機(jī)會(huì)被封住，以免水份流失。

　　4.加入蜂蜜、蠔油調(diào)味、姜和辣椒。再加入橙肉、橙皮絲，再倒入水淀粉勾芡。

　　5.最后才放入火龍果球。翻一下，均勻了就可以上桌了。

　　火龍果減肥食譜二：火龍果黃桃西米露

　　原料：火龍果、黃桃、西米露。

　　做法：1.把火龍果從中間切成兩半，用挖球器挖出里面的果肉，用果殼作一個(gè)盛碗;

　　2.然后把黃桃切小塊，西米煮開，中間過(guò)兩次涼水，這樣煮的西米吃起來(lái)更Q;

　　3.最后把火龍果肉、黃桃料和熟西米放入火龍果殼里，加入糖水或者是椰汁，又或者是加入蜂蜜調(diào)好的糖水。

　　火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.火龍果中花青素含量較高?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，防老年病變、預(yù)防癡呆癥的作用。

　　2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　3.火龍果富含維生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防便秘、預(yù)防大腸癌等功效。

　　5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。

　　6.火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

　　7.火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

　　上述火龍果減肥食譜還可以增強(qiáng)人體的新陳代謝，新陳代謝能力增強(qiáng)了能夠加快減肥效果，推薦大家食用!