各位美麗的家庭主婦平時(shí)肯定會(huì)遇到和草魚打交道的時(shí)候。草魚好吃，做起來(lái)也不麻煩，各位主婦，對(duì)于草魚的功效你們都有多少了解呢?趕緊來(lái)聽聽養(yǎng)生專家的講解吧。

　　小編推薦：

　　不可錯(cuò)過四減肥時(shí)期 　　三大粥品擺脫白帶病 

　　營(yíng)養(yǎng)分析

　　1、草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;

　　2、草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;

　　3、對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補(bǔ)。

草魚的功效有哪些 

　　適宜人群

　　一般人群均可食用，尤其適宜虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢高血壓、頭痛、久瘧、心血管病人。

　　烹飪指導(dǎo)

　　1、烹調(diào)時(shí)不用放味精就很鮮美;

　　2、魚膽有毒不能吃;

　　3、草魚要新鮮，煮時(shí)火候不能太大，以免把魚肉煮散;

　　4、草魚與豆腐同食，具有補(bǔ)中調(diào)胃、利水消腫的功效;對(duì)心肌及兒童骨骼生長(zhǎng)有特殊作用，可作為冠心病、血脂較高、小兒發(fā)育不良、水腫、肺結(jié)核、產(chǎn)后乳少等患者的食療菜肴;

　　5、民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目，適合老年人溫補(bǔ)健身。

　　食療作用

　　草魚味甘、性溫、無(wú)毒，入肝、胃經(jīng);

　　具有暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;

　　主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽(yáng)上亢、高血壓、頭痛、久瘧。

　　草魚的做法

　　紅燒草魚

　　主料：草魚

　　輔料：豬里脊、香菇

　　調(diào)料：蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、濕淀粉、香油、食用油

　　做法：

　　1。將草魚去內(nèi)臟清洗干凈，在魚的身上切成“井”字，涂上鹽稍腌制一會(huì)兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬里脊肉切成絲;

　　2。坐鍋點(diǎn)火放入大量油，油至六成熱時(shí)，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油;

　　更多內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注飛華健康養(yǎng)生頻道：http://ys.fh21.com.cn/

　　月經(jīng)不調(diào)別忘兩件寶 　　痛經(jīng)的食療方 

　　猜你喜歡：

　　特點(diǎn)：色鮮味濃。

　　3。坐鍋點(diǎn)火，鍋內(nèi)留余油，倒入蔥末、姜末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、白糖、草魚、生抽、胡椒粉、香油，稍燜一會(huì)兒，勾薄芡出鍋即可。