小兒缺鐵性貧血主要發(fā)病原因是飲食方面,一般是兒童飲食中的鐵含量不足所引發(fā)的,所以要給兒童多吃些富含鐵含量的食物,平常在生活中盡量用鐵鍋?zhàn)鲲?,從而有效增加飯菜中鐵元素的含量,對(duì)于含有鐵元素的食物多加了解,那么,哪些食物可以預(yù)防小兒缺鐵性貧血呢?
黑木耳:含豐富的鐵質(zhì),比動(dòng)物性食品含鐵量較高的鴨蛋還要高13倍,是防治缺鐵性貧血的較好食品。可以將其與大棗共煮食用,也可涼拌或炒肉食用。
雞肝、豬肝:含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),是日常用于治療缺鐵性貧血的常見(jiàn)食物??梢猿闯浴⒅蟪曰蚶浒杌螓u用,均受孩子們的喜愛(ài)。
鵪鶉肉和蛋:適用于小兒缺鐵性貧血??扇※g鶉肉和蛋加口芪15克,煮熟后去口芪吃肉、蛋。經(jīng)常食用,或每日食鵪鶉蛋3~5枚,煮或鹵均好。
鴿子:鴿子肉含有多種造血所需的微量元素,進(jìn)食后很容易被人體消化吸收,所以可以多食鴿肉以補(bǔ)血。用嫩鴿子一只,宰殺后洗干凈,涂上鹽稍腌片刻,放碗中隔水燉火巴食用。
海帶:海帶是海產(chǎn)品中含鐵量較高的食品之一,其中所含的鐵、鈷、葉綠素等有補(bǔ)血的作用??梢詻霭琛⒅笕?、煮排骨等。
芹菜:芹菜也是蔬菜中含鐵量高的食物之一,是用于治療缺鐵性貧血的較好蔬菜??捎脕?lái)炒肉、包水餃等。
蜂蜜:蜂蜜可以改變血液組成,提高血色素、血細(xì)胞和血紅蛋白的含量,故可用于治療缺鐵性貧血。早晚各服一匙,溫開(kāi)水沖服。
豬血:研究發(fā)現(xiàn),每100克豬血中含鐵45毫克,比一般的肉類(lèi)高100倍,是所有食物中最理想的治療缺鐵性貧血的食品。因其所含鐵容易被人體吸收,所以治療效果比較顯著。可用來(lái)煮湯或煮熟冷卻后涼拌吃。
蛋黃:蛋黃含鐵質(zhì)豐富,是嬰兒時(shí)期補(bǔ)鐵的好食品,可以做成蛋黃粥等食用。
櫻桃:是所有水果中含鐵量最高的,比同量的蘋(píng)果、桔子、梨等高出20倍以上。治療時(shí)每次用鮮櫻桃20~40克,早晚各食一次,連吃半月。
桑葚:尤其是顏色較黑者含鐵和維生素C較多,所以桑葚是補(bǔ)血佳品。可用鮮桑葚1000克,擠汁熬膏加適量蜂蜜,每日食用10~20克。也可經(jīng)常食用鮮桑葚。
桃子:桃子也是含鐵量較多的水果之一,生吃或加冰糖煮吃都行,或做成果醬,方便食用。
以上所提到的食物都富含鐵元素,并能有效預(yù)防小兒缺鐵性貧血,所以在日常的生活中,一定要合理的搭配這些食物,使孩子的營(yíng)養(yǎng)均衡,有利于孩子的成長(zhǎng),對(duì)于那些缺鐵性貧血嚴(yán)重的孩子,進(jìn)行適量的藥物鐵劑的補(bǔ)充。
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