胃癌患者一般可以適量吃生核桃，但需注意避免過量食用或出現(xiàn)胃腸不適。生核桃含有優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素，有助于補充營養(yǎng)，但可能因質(zhì)地較硬增加消化負擔。
胃癌患者消化功能較弱，生核桃中的膳食纖維和脂肪含量較高，少量食用通常不會引起明顯不適，可選擇研磨成粉或浸泡軟化后食用。核桃中的ω-3脂肪酸和抗氧化成分對術(shù)后恢復(fù)有一定幫助，但需確保無口腔潰瘍、食管狹窄等并發(fā)癥。若正在進行化療或放療，可優(yōu)先選擇核桃油等易吸收形式。
部分患者術(shù)后可能出現(xiàn)胃排空延遲或腸梗阻風(fēng)險，此時應(yīng)暫停食用生核桃等堅硬食物。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹脹或嘔吐，需立即停止進食并就醫(yī)。合并消化道出血或晚期惡病質(zhì)患者，應(yīng)嚴格遵循流質(zhì)或半流質(zhì)飲食方案，避免固體食物刺激。
胃癌患者的飲食需以易消化、高熱量、高蛋白為主，生核桃可作為營養(yǎng)補充但非必需。建議將每日攝入量控制在10克以內(nèi)，并與主治醫(yī)生溝通個體化飲食方案。術(shù)后恢復(fù)期可優(yōu)先選擇蒸煮過的核桃仁或?qū)I(yè)醫(yī)用營養(yǎng)制劑，定期監(jiān)測營養(yǎng)指標調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。
