女性比較容易患上缺鐵性貧血，這是因?yàn)榕悦總€(gè)月生理期會固定流失血液。如果貧血不十分嚴(yán)重，就不必去吃各種補(bǔ)品，只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。

首先要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重，就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維生素C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維生素C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。

家庭常用的食物有以下一些。

(1)黑豆：我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果尾在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

(2)發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。

(3)胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、維生素C，同時(shí)又含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，筆者個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

(4)面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。

(5)菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，就多吃點(diǎn)菠菜吧。

(6)金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙堿等營養(yǎng)素。

(7)龍眼肉：龍眼肉就是梓圓肉.任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

(8)蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，他所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以他是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，他的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。