剁椒魚頭是一道很著名的菜品，其味道鮮美香辣，很多人都很愛吃，那如果在減肥期間吃剁椒魚頭的話會(huì)胖嗎？

減肥吃剁椒魚頭會(huì)胖嗎

長(zhǎng)不長(zhǎng)胖是跟長(zhǎng)期的熱量攝入超不超標(biāo)有關(guān)，任何食物吃多了熱量攝入超標(biāo)的話都是會(huì)長(zhǎng)胖的，所以只要剁椒魚頭不吃過量，熱量攝入不超標(biāo)的話那么一般來說是不會(huì)長(zhǎng)胖的。

但是如果是在熱量攝入已經(jīng)超標(biāo)的情況下吃剁椒魚頭，那么在消耗不夠的情況下多余的熱量就有可能會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積下來，長(zhǎng)期下來就會(huì)增加肥胖的可能性。

剁椒魚頭熱量高嗎

不是很高。

剁椒魚頭的熱量為每100克127大卡，蛋白質(zhì)含量14.1克，脂肪含量3.8克，相對(duì)來說是屬于高蛋白、低脂肪、低熱量的食物，適量食用對(duì)于減肥來說是有一定幫助的。

但是因?yàn)槎缃肤~頭在烹飪過程中會(huì)使用到一定的油，所以其熱量與油量的使用也有很大的關(guān)系，如果是要減肥的話建議在做剁椒魚頭的時(shí)候少用一些油。

減肥吃魚頭還是魚肉

都可以。

魚頭和魚肉的主要可食用部分都是魚肉，脂肪含量都不是很高，所以是差不多的，在減肥期間都是可以適量食用的。

而且魚頭中還含有較多的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)進(jìn)入人體之后可以降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量，從而降低血脂濃度，對(duì)于減肥來說是有一定幫助的，所以在平時(shí)生活中可以適當(dāng)?shù)爻砸恍o(wú)污染的魚頭。

減肥怎么吃魚頭

少油、少鹽烹飪。

減肥期間的飲食一般要求是高蛋白、低脂肪、低熱量，所以在制作魚頭的時(shí)候需要注意少油、少鹽、少糖，建議可以用清蒸的方式。

清蒸所使用的調(diào)味料較少，所以熱量相對(duì)來說也比較低，而且清蒸相對(duì)于其它烹飪方式來說還可以保留住魚頭大部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，吃起來也更加鮮美多汁。