很多食物受到人們的歡迎并不僅僅只是因?yàn)槲兜篮蜖I(yíng)養(yǎng)，而是因?yàn)榫哂袦p肥的作用。那么我們常吃的黃豆芽能減肥嗎？吃黃豆芽可以減肥嗎？

1、能幫助減肥

黃豆芽是可以幫助減肥的。首先黃豆芽自身的熱量就不是很高，食用后導(dǎo)致長(zhǎng)胖的幾率不高。其次是黃豆芽中含有豐富的粗纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助排出體內(nèi)多余的廢物，并且中醫(yī)中還認(rèn)為黃豆芽具有清熱利濕、消腫除痹的功效，因此食用黃豆芽在一定程度上是可以幫助減肥的。

2、其他的好處

除了能夠幫助減肥之外，黃豆芽還含有很多其他的功效。例如黃豆芽中含有豐富的維生素B2，而春天易多發(fā)維生素B2缺乏癥，食用黃豆芽能夠有效地防治維生素B2缺乏癥，有助于預(yù)防口角發(fā)炎。另外，中醫(yī)里認(rèn)為黃豆芽味甘性涼，能清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚等，同時(shí)對(duì)于脾胃濕熱、大便秘結(jié)、高血脂等病癥有一定的食療作用。

3、推薦的食譜

因?yàn)辄S豆有一定幫助減肥的作用，所以想要瘦身的小伙伴在減肥期間可以食用一些黃豆芽做的菜肴，例如涼拌黃豆芽。首先我們需要準(zhǔn)備黃豆芽、蔥、姜、蒜、香醋、芝麻油、涼拌醬油。接著將黃豆芽洗凈并浸泡一會(huì)兒，同時(shí)往鍋中倒水燒開(kāi)，水開(kāi)后倒入黃豆芽焯透，然后撈出黃豆芽瀝干水分待用。將姜、蒜去皮切成末放入碗中，往碗中依次加入香醋、涼拌醬油、芝麻油并攪拌均勻。最后將炒透的黃豆芽倒入碗中攪拌均勻撒上一點(diǎn)剁椒就可以食用了。