西紅柿想必是女生喜歡的蔬菜之一吧。西紅柿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體健康和美容養(yǎng)顏都很有效果，晚間吃西紅柿還能夠減肥。

有效治療皮膚病

用新鮮的西紅柿搗爛涂在患處，每次涂幾分鐘，堅(jiān)持幾次就會(huì)有很大的改善。

能美容養(yǎng)顏延緩衰老

無(wú)論是生吃西紅柿還是用它做成各種美味的菜肴，因其內(nèi)部含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)使他具有極佳的美容、防衰老的作用，令人贊嘆不已。

促進(jìn)消化，利尿

番茄中的檸檬酸、蘋(píng)果酸和糖類均有促進(jìn)消化，對(duì)腎炎患者有利尿作用。番茄素對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。

降低血壓中膽固醇

番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

治療高血壓

西紅柿能夠輔助降壓。每天早上生吃1到2個(gè)，蘸白糖，美味且降壓效果明顯。不過(guò)，平時(shí)腸胃不好、容易腹瀉、消化不良者不要嘗試。

治療貧血

西紅柿顏色為紅色，從中醫(yī)角度分析可入人的心血。每天準(zhǔn)備西紅柿和蘋(píng)果各1個(gè)，15克芝麻，一次性將它們吃完，每日吃1到2次，長(zhǎng)期堅(jiān)持，可有效的治療貧血。

晚間西紅柿哪些吃法起到減肥作用呢？

生吃西紅柿

可吃兩個(gè)大西紅柿。紅色系通常大紅色、皮硬、不易剝開(kāi)要比桃色系通常偏黃色，皮通明且薄，易剝開(kāi)更好，所含番茄紅素是桃色系的3倍?；蛘叱?7個(gè)小西紅柿，也稱圣女果，營(yíng)養(yǎng)成分更高，胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。

多種方式吃西紅柿

可以將生的西紅柿切成薄片，也可以將小西紅柿直接做成沙拉，或者做加熱處理也可以！可以在吃飯的時(shí)候喝一點(diǎn)番茄汁，也可以通過(guò)加點(diǎn)番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來(lái)增添一些色彩。種類繁多，以致您怎么吃都不會(huì)膩，這就是西紅柿的魅力。

將西紅柿做菜

使用近4大勺分別為80克和60克的番茄醬或西紅柿泥來(lái)做菜。如果是西紅柿罐頭，可使用1罐170克。番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

在西紅柿里加紅酒

在淺碟子上放上西紅柿，用牙簽在每個(gè)西紅柿上面刺4個(gè)小口。然后在西紅柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。準(zhǔn)備一勺的凈鹽加上酸橙汁，一勺的香料可以使茴香或者胡椒粉。每個(gè)西紅柿吃前蘸一下醬料就成了有著特別風(fēng)味的可口食品，也是一款非常有效的減肥食譜。