蒸蛋是十分火爆的一道特色美食，它是一種很好的食用方法，是真生雞蛋對(duì)人腦有益處，此外還可以減輕衰退，還具備防止動(dòng)脈硬化的作用，乃至可以防止癌癥，但需要提示的是，這些膽固醇較高的人要少吃或是不要吃。那麼假如晚上吃蒸蛋會(huì)長(zhǎng)胖嗎?

晚上吃蒸蛋會(huì)長(zhǎng)胖嗎?不容易長(zhǎng)胖，但蛋羹都不應(yīng)多食。一個(gè)雞蛋大概60克，發(fā)熱量是76卡路里上下。做一個(gè)蒸雞蛋羹需要1只生雞蛋、1克食用鹽、蔥段、3-5克食用油(還可以不加點(diǎn)油)及其200ml冷水。一碗蛋羹的發(fā)熱量=生雞蛋食用鹽食用油蔥段，那么算起來(lái)大約是100卡路里上下。蛋羹的發(fā)熱量算不上高，和米飯熱量類似，吃完是不容易長(zhǎng)胖的。

何時(shí)吃蛋羹不長(zhǎng)胖?早飯或午飯吃。雞蛋蛋白質(zhì)成分高，睡覺(jué)前吃非常容易消化不良，因而，建議最好挑選早飯或是午飯吃。那樣既有利于身心健康，又不容易有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)性。非常是夜里留意盡量避免吃，由于夜里熱體新陳代謝較慢，非常容易產(chǎn)生人體脂肪堆積。

但是，蛋羹不長(zhǎng)胖都不應(yīng)多食。營(yíng)養(yǎng)專家建議每日只吃一個(gè)雞蛋，由于吃多了人體也消化吸收不上，還非常容易造成膽固醇過(guò)高。

都了解生雞蛋營(yíng)養(yǎng)元素高，很多人都喜歡吃，有的乃至立即夜里生雞蛋作為晚飯，可是晚上吃雞蛋是否會(huì)長(zhǎng)胖呢?實(shí)際上要是適當(dāng)，也就是一天多吃雞蛋不超過(guò)2個(gè)，一般是沒(méi)有問(wèn)題的，無(wú)需太擔(dān)憂。最好是夜里快睡著了就不必多吃雞蛋了，消化不良，也不易消化吸收，夜里不必吃太多的東西，基礎(chǔ)代謝較慢，那樣會(huì)給胃導(dǎo)致更大的壓力。