天氣炎熱很容易導(dǎo)致身體排毒不暢，而身體毒素的堆積最終會(huì)導(dǎo)致肥胖。所以夏季減肥，排毒是關(guān)鍵。那么夏季排毒減肥吃什么呢?試試以下美食吧!

　　菠菜拌豆干

　　材料：菠菜，豆干，油，醬油，鹽，雞精。

　　做法：1.菠菜擇洗干凈，用開(kāi)水稍焯，撈出過(guò)涼。

　　2.瀝干菠菜的水分，將其切碎;豆干切碎。

　　3.炒香1勺油，加入1勺醬油，調(diào)味盛出。

　　4.將菠菜與豆干混合，用調(diào)味料拌勻即可。

　　菠菜具有清腸毒，防便秘的功效，其所含的類胰島素能使人體血糖含量保持穩(wěn)定。菠菜含有豐富的維生素，有助于防止口角炎及夜盲癥。其所含的抗氧化劑有助于康水牢，增強(qiáng)活力，讓你的身體及大腦都能保持年輕的狀態(tài)。

　　香炒花椰菜

　　材料：花椰菜，雞蛋，生粉，紅椒，姜，蔥，椒鹽，味精，麻油。

　　做法：1.將花椰菜切成小朵，洗凈瀝干水分。

　　2.用雞蛋、生粉將花椰菜拌勻。

　　3.燒熱油鍋，將花椰菜炸至金黃后撈起。

　　4.鍋底留油，爆香紅椒、姜，放入花椰菜翻炒，加入椒鹽、味精、蔥花調(diào)味，繼續(xù)炒透，淋上麻油即可。

　　花椰菜含有豐富的類黃酮，具有防止感染，清理血管的功效。常吃花椰菜有助于消除水腫，增強(qiáng)肝臟解毒功能，預(yù)防感冒及壞血病的發(fā)生。

　　蒸釀老南瓜

　　材料：老南瓜，生粉，火腿片，雞肉泥，韭菜花，清湯，姜、味精，鹽，白糖，雞油。

　　做法：1.南瓜去皮切塊，洗凈;韭菜花切粒。

　　2.往鍋內(nèi)加入適量的水，用大火燒開(kāi)，加入南瓜塊，煮至八成熟時(shí)撈起，瀝干水分，拍上干生粉，擺上火腿肉。

　　3.將雞肉泥、韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉攪拌成陷，釀入南瓜和火腿片，上鍋隔水蒸8分鐘。

　　4.燒熱油鍋，加入適量的清湯，調(diào)入鹽、味精、白糖，然后用濕淀粉勾芡，淋上熟雞油。

　　5.將制好的湯汁澆在南瓜上即可。

　　南瓜有助于預(yù)防高血壓、膽結(jié)石、糖尿病等癥狀，其所含的果膠有助于延緩腸道對(duì)脂質(zhì)及糖的吸收，清除體內(nèi)重金屬，具有妨礙的作用。

　　上述美食只要合理搭配在自己的減肥食譜中，既能幫手，又據(jù)美膚功效，真的是排毒減肥不錯(cuò)的選擇。