烏檀木砧板確實(shí)相對(duì)較輕，但具體重量因木材密度和加工工藝存在差異。烏檀木屬于中等密度硬木，比普通塑料或竹制砧板略重，但比鐵木、花梨木等傳統(tǒng)重木砧板輕便許多。

烏檀木的密度通常在每立方厘米0.7至0.9克之間，這種特性使其兼具硬度和便攜性。木材經(jīng)過脫水處理后，內(nèi)部孔隙結(jié)構(gòu)會(huì)進(jìn)一步降低整體重量，同時(shí)保留足夠的硬度以避免刀痕過深。正規(guī)廠家生產(chǎn)的烏檀木砧板會(huì)控制厚度在3至5厘米，既保證穩(wěn)定性又不會(huì)過于笨重。表面拋光工藝也能減少木材吸水量，長期使用不易因潮濕增重。

部分低價(jià)烏檀木砧板可能使用邊材或未完全干燥的原料，會(huì)導(dǎo)致重量異常偏輕且易開裂。有些商家會(huì)用染色工藝模仿烏檀木紋理，實(shí)際采用其他輕質(zhì)木材，這類產(chǎn)品往往重量顯著低于標(biāo)準(zhǔn)烏檀木砧板。消費(fèi)者可通過觀察橫截面是否呈現(xiàn)均勻的深褐色、敲擊聲音是否清脆來辨別真?zhèn)巍?/p>

使用烏檀木砧板時(shí)建議定期涂抹食用級(jí)礦物油保養(yǎng)，避免長時(shí)間浸泡或暴曬。清洗后豎立放置于通風(fēng)處，既能保持干燥又可進(jìn)一步減輕持握負(fù)擔(dān)。若發(fā)現(xiàn)砧板出現(xiàn)明顯變形或霉斑，應(yīng)及時(shí)更換以確保食品安全。