香芋一般產(chǎn)于我國(guó)的南方，香芋就像是馬鈴薯一樣，是植物的根部。香芋吃起來(lái)就像是板栗一樣。有一種甜甜綿綿的感覺(jué)。用香芋做的一道甜食叫做香芋糖水。估計(jì)大家聽(tīng)的不是特別的多，香芋糖水的主要食材其實(shí)就是香芋和冰糖。那么，香芋糖水的做法是怎樣的?香芋糖水有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?

　　一、香芋糖水的做法

　　1,準(zhǔn)備好幾個(gè)芋頭，洗干凈之后去皮，切成塊狀，大小自己決定即可;

　　2.拿鍋燒水，待水燒開(kāi)之后，將切好的芋頭放入水中，再放入適量的冰糖，多少由自己決定，喜歡吃甜的，就多放一些冰糖，反之，少放一點(diǎn)，開(kāi)小火慢慢煮，知道芋頭變成綿綿的;

　　3.將煮好的芋頭撈出，放入一個(gè)大小適當(dāng)?shù)呐柚校鋮s，然后放入冰箱冷藏起來(lái);

　　4.取蜂蜜和冰糖，熬制糖水，將熬好的糖水放入冰箱待用;

　　5.如果想吃，就直接淋冰糖水食用;

　　6.如果喜歡吃冰涼的香芋糖水，就冷藏后再吃，喜歡吃熱的，就把煮好的香芋上澆上糖水就可以食用了。

　　二、香芋糖水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.芋頭含有豐富的蛋白、淀粉以及多種維生素，鈣和無(wú)機(jī)鹽的含量也比較高，這對(duì)人體來(lái)說(shuō)能夠補(bǔ)氣養(yǎng)腎、保護(hù)脾胃。

　　2.芋頭含有豐富的氟，所以在預(yù)防齲齒和保護(hù)牙齒方面的功效是很強(qiáng)大的。

　　3.芋頭中含許多微量元素，它可以提高人體的免疫力。

　　4.芋頭是一種堿性食品，能中和人體內(nèi)的酸性物質(zhì)，使人體的酸堿度達(dá)到平衡。

　　小編結(jié)語(yǔ)：芋頭本身要用價(jià)值就是特別高的，單吃芋頭覺(jué)得太過(guò)枯燥乏味的話，可以試著去做一次香芋糖水，通過(guò)我的講解，你應(yīng)該能夠看到，香芋糖水的做法真的是非常簡(jiǎn)單的，而且可以根據(jù)自己的喜好來(lái)調(diào)節(jié)冰糖的數(shù)量。但是購(gòu)買香芋的時(shí)候是需要注意的，不能購(gòu)買放置的太久的芋頭。香芋糖水的做法是怎樣的?香芋糖水有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?你學(xué)會(huì)了嗎?