大家常說：“吃吐司面包喝純牛奶?！蔽矣X得牛乳宜吃不適合喝。假若吞咽，則消化吸收實際效果更優(yōu)。牛乳屬液體，該怎樣吞咽呢：牛乳最理想化的食用方法是和曲奇餅干一塊兒放入口中，漸漸地吞咽吞咽。

　　很多大夫勸病人食用牛乳要吞咽，并不是是真實的吞咽，實際上含意是應盡可能小口飲服，不適合小口小口地喝進肚子里，由于小口喝下牛乳，會降低牛乳在口腔科中混和唾沫的機遇，一旦觸碰胃里胃液，牛乳中的蛋白和人體脂肪就會結為小塊，產生不容易消化吸收的化學物質。某些腸胃作用弱的人，便會造成拉肚子或因出現(xiàn)異常發(fā)醇而造成肚脹不適感。

　　牛乳的營養(yǎng)成分近期獲得了大家的普遍認同，而每天食用牛乳也變成生活必需。針對肝炎病人而言，就更應當高度重視營養(yǎng)成分的填補與平衡了。營養(yǎng)學家覺得，肝炎病人每天應喝二杯牛乳，約600ml，以填補每日需要蛋白的1/12、每日需要胡蘿卜素B2的1/4和胡蘿卜素A的1/8。急性肝炎患者每天服酸牛奶150克上下為宜，術后以每天2杯至3杯為宜;肝硬化腹水患者以每天1杯為宜。

　　喝純牛奶盡量不要放糖。綿白糖在身體轉化成酸會與牛乳中的偏堿鈣鹽中和，促進病菌發(fā)醇脹氣，造成肚脹，還減少了營養(yǎng)成分。為確保牛乳較大底限地被植物消化吸收運用，可選用牛乳和蘇打餅干一起進餐的方式，把牛乳和蘇打餅干一塊兒放進嘴中漸漸地吞咽，用唾沫拌和后小口小口地吞咽，可確保營養(yǎng)元素被較大底限地消化。

　　有的肝炎病人一喝純牛奶就會造成肚脹以至于拉肚子，這將會與吃法不善相關。專家推薦的方式是吞咽的方法科學研究食用牛乳或用湯勺三小口三小口地品味，使口腔科內的唾沫與牛乳攪拌后再吞咽，有利于奶內營養(yǎng)成分的消化，以防小口食用牛乳使很多牛乳迅速進到胃內造成消化不好。