蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的保健功效。專家表示，如果將蜂蜜與食物進(jìn)行巧妙的搭配，可以使蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)功效翻上幾倍，下面就教大家?guī)追N蜂蜜食用方法。

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　　牛奶+蜂蜜做早餐最營(yíng)養(yǎng)

　　蜂蜜與牛奶搭配食用，能起到最佳的互補(bǔ)效果。蜂蜜作為單糖，含有較高的熱能，可直接被人體吸收;而牛奶盡管營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補(bǔ)充的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等健康物質(zhì)也更全面，可以讓人整個(gè)上午都精神充足。而蜂蜜富含維它命B群及天然的維它命C、鐵、蛋白質(zhì).. 維它命B群就像五谷雜糧般，是人體每日精神來(lái)源。維它命C就像抗氧化劑般,每日攝取可防老色衰，排解體內(nèi)毒素達(dá)到美白功效;而鐵、蛋白是造血必備要素，牛奶加蜂蜜兩者的分子結(jié)構(gòu)不會(huì)相互抵抗，反而能血融于水的結(jié)和，有效提高紅血球及血紅蛋白的數(shù)目，產(chǎn)生酵素來(lái)分解體內(nèi)有害菌，增強(qiáng)免疫力，達(dá)到活化細(xì)胞功效也就是能抗癌細(xì)胞。若加上搗碎的黑芝麻，效果更佳。

蜂蜜食用方法的搭配 

　　蜂蜜水果沙拉通便美容效果佳

　　這是現(xiàn)代都市年輕人很喜歡的吃法，將水果切好，然后用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達(dá)到美容，通便及減肥的效果，尤其對(duì)于長(zhǎng)期便秘者堅(jiān)持食用效果非常不錯(cuò)。

　　蜂蜜檸檬水增強(qiáng)免疫力

　　用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用2～3杯。對(duì)體弱多病，體質(zhì)較差的兒童及患佝僂病的學(xué)齡前兒童有很好的效果?；几忻皟和?，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進(jìn)感冒痊愈。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。但這個(gè)需要長(zhǎng)期食用效果更佳。

　　蜂蜜雪梨治干咳

　　將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無(wú)痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。

　　山楂蜂蜜茶降血壓

　　將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過(guò)濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積化淤，活血降壓。主治各型高血壓病，對(duì)合并冠心病高脂血癥者尤為適宜。早晚分服。

　　營(yíng)養(yǎng)師小貼士：

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　　1.不可以用開(kāi)水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因?yàn)椴缓侠淼募訜?，?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。2.蜂蜜的食用時(shí)間，一般均在飯前1~1.5小時(shí)或飯后2~3小時(shí)食用比較適宜。3.蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。4.未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜及其制品。5.糖尿病人、脾虛瀉泄者不宜食用。