葉酸可以預(yù)防胎兒神經(jīng)畸形外，還可以預(yù)防眼睛，口唇、腭、胃腸道、心血管、腎臟、骨骼等器官畸形。所以葉酸對于懷孕1-3個月的婦女非常重要，每天都要補充葉酸到懷孕滿3個月。人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，如動物肝臟、酵母及綠色蔬菜等，但是隨著胎兒的長大，單靠食物攝取，難以滿足需求，足夠的葉酸才能滿足胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的需要，所以女性在剛懷孕時要在醫(yī)生的指導(dǎo)下補充葉酸，以預(yù)防神經(jīng)管畸形兒的出生。

尋找葉酸食物含葉酸的食物許多，綠色蔬菜如萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜，新鮮水果如橘子、草莓、櫻桃、香蕉;禽肉及蛋類，如豬肝、羊肉、牛肉、雞肉等。但由于葉酸遇光、遇熱就不穩(wěn)定，容易失去活性，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。

如:蔬菜儲藏2～3天后葉酸損失50%～70%;煲湯等烹飪方法可使食物中的葉酸損失50%～95%;鹽水浸泡過的蔬菜，葉酸損失更多。因而，孕媽媽們要改變一些烹制習(xí)慣，盡量減少葉酸流失。

葉酸不能濫補

準媽媽補充葉酸時，切不可自行加量，過量也會損傷胎兒神經(jīng)發(fā)育。孕媽媽最好能在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。假如是貧血或是曾經(jīng)生下過神經(jīng)管缺陷嬰兒的婦女，懷孕時一定要到醫(yī)院檢查，在醫(yī)生指導(dǎo)下合理調(diào)養(yǎng)。天天補充0.4毫克人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝入。

為了保證胚胎早期有一個較好的葉酸營養(yǎng)狀態(tài)，女性在懷孕前三個月就要定量服用葉酸，直到懷孕后孩子神經(jīng)系統(tǒng)分化較為成熟即可。如果女性在懷孕初期沒有補充足夠的葉酸，那就要及時的進行孕檢，早發(fā)現(xiàn)發(fā)育異常的胎兒終止妊娠。懷孕初期的婦女不能盲目的服用超劑量的葉酸，長期大劑量服用葉酸會對自己和胎兒產(chǎn)生不良影響。