紅薯這種食物在很多人看來(lái)并不起眼,但是作為孕婦,卻是很好的食品,但有些人擔(dān)心會(huì)對(duì)寶寶產(chǎn)生影響,不知道可以吃紅薯,又不知道吃紅薯有什么好處呢?孕婦不論食用何種食品,這個(gè)用量都需要自己掌握,下面我會(huì)給大家介紹一下紅薯的具體功效,那就是說(shuō)吃紅薯的好處具體體現(xiàn)在哪些方面呢?

孕婦吃紅薯的好處?

孕婦吃紅薯能壯胎,紅薯所含的賴(lài)氨酸,比大米、白面都要高很多,而且富含胡蘿卜素,能促使上皮細(xì)胞正常成熟,抑制上皮細(xì)胞的異常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合,防止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合。

本草綱目拾遺說(shuō),紅薯可以補(bǔ)中益血,暖胃,增肥?！督鹗韨鳌酚涊d:“治痢疾、瀉泄,治濕熱、黃疸、遺精,治血虛、月經(jīng)失調(diào),治小兒疳積。

本草上說(shuō),紅薯可生津止渴,治療熱病口渴。紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富,它含有氨基酸、多種維生素,這些含量都比我們平時(shí)吃的大米要高,紅薯里面含有人體所需的鐵跟鈣,孕婦在孕期最需要的兩種微量元素。

適宜孕婦食用紅薯。

1、燉到紅薯稀飯

把紅薯去皮后放在鍋里和大米或雜米一起煮粥,水滾后,關(guān)小火后半小時(shí)左右即可。

2、蒸紅薯。

紅薯洗凈后,切成薄片放入蒸鍋半小時(shí)即可出鍋,做法簡(jiǎn)單,在家即可自己做,此法最簡(jiǎn)單最適合家庭做。

3、能煎成紅薯餅

將紅薯按2所述的方法蒸熟,去皮,用糯米粉拌勻,放入適量的水,做成餅備用,在平底鍋里放少許油,油開(kāi)后下鍋煎至兩面金黃。

4、微波烤紅薯

冬天的紅薯在街上到處都是,特別是那些看紅薯的,看著就有食欲,準(zhǔn)媽媽可以買(mǎi)一些來(lái)吃,但是外面的食物比較衛(wèi)生程度難保證,烤紅薯的皮就不能吃了。

通過(guò)我的介紹,可以看出吃紅薯的好處很多,而且紅薯作為粗糧是非常健康的,里面的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富,所以希望各位孕媽媽如果可以的話,可以多吃一點(diǎn)紅薯,不要以為紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值太高了,對(duì)于孕婦和寶寶的好處有那么多呢!