女性如果在懷孕初期就開始補充葉酸，可降低將來嬰兒出現(xiàn)唇裂的幾率。葉酸不足，孕婦易發(fā)生胎盤早剝，妊娠高血壓綜合征等病癥，可見葉酸的重要性。下面為您介紹孕期不可不知補葉酸的常識。

　　葉酸蔬菜是葉酸很好的食物來源，動物肝臟及水果、堅果、豆類等也富含葉酸。此外，酵母中葉酸含量較高，用酵母發(fā)面做面食，可以提高葉酸的含量。

　　1.女性最好在計劃懷孕前3個月就要開始攝入足量葉酸

　　葉酸能防止神經(jīng)管畸形和早產(chǎn)的危險，但由于神經(jīng)管閉合發(fā)生在胚胎發(fā)育的早期，所以孕前3個月及懷孕后的前3個月應補充葉酸，當獲知懷孕后再補充葉酸就為時已晚。購買葉酸時注意購買孕婦專用葉酸(0.4毫克/片)，當心不要買用以補充缺葉酸性貧血的補充劑。此外，若服用葉酸片，再服其他含有葉酸的補充劑，當心補充過量，一天的葉酸補充量最高不要超過0.8毫克。

　　2.葉酸不宜與維生素C同補葉酸在酸性環(huán)境中易被破壞，而維生素C及維生素B2、B6在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，二者服用時間最好間隔半個小時以上。

　　3.葉酸易在加工烹調過程中損失，生吃:損失5%~10%，炒:損失20%~30%，煮:損失30%~45%，不要用鹽水浸泡蔬菜，洗切后及時烹飪，蔬菜儲藏應避光。

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