慢性胃炎患者可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、選擇易消化食物、規(guī)律進(jìn)餐、避免刺激性食物、控制進(jìn)食速度等方式養(yǎng)護(hù)胃部。慢性胃炎通常由幽門螺桿菌感染、長(zhǎng)期用藥、不良飲食習(xí)慣、精神壓力、膽汁反流等原因引起。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

建議采用少食多餐原則，每日進(jìn)食5-6次，每餐控制在七分飽。主食以軟爛米飯、饅頭、面條為主，搭配低纖維蔬菜如冬瓜、南瓜。蛋白質(zhì)選擇清蒸魚(yú)、嫩豆腐等易吸收食材，避免油炸或燒烤類高脂食物。烹飪方式優(yōu)先選用蒸、煮、燉，減少油脂攝入。

2、選擇易消化食物

推薦食用山藥、芋頭等富含黏蛋白的根莖類食物，能形成胃黏膜保護(hù)層。粥類可添加小米、燕麥等粗糧，但需長(zhǎng)時(shí)間熬煮至糊化狀態(tài)。奶制品選擇低脂溫?zé)岬募兣Ｄ袒蛩崮?，避免空腹飲用。水果宜選蘋果、香蕉等非酸性品種，去皮后食用更佳。

3、規(guī)律進(jìn)餐

固定每日三餐時(shí)間，早餐應(yīng)在起床后1小時(shí)內(nèi)完成，晚餐與睡眠間隔3小時(shí)以上。兩餐之間可補(bǔ)充蘇打餅干、藕粉等堿性點(diǎn)心中和胃酸。避免長(zhǎng)時(shí)間空腹導(dǎo)致胃酸侵蝕黏膜，或暴飲暴食加重胃部負(fù)擔(dān)。工作繁忙者可設(shè)置飲食提醒確保進(jìn)食規(guī)律性。

4、避免刺激性食物

嚴(yán)格忌口辣椒、生蒜、芥末等辛辣調(diào)料，禁飲濃茶、咖啡、酒精等刺激性飲品。過(guò)熱或過(guò)冷食物需放置至適宜溫度，溫度控制在40-50攝氏度最佳。腌制食品如咸菜、臘肉含亞硝酸鹽需限制，碳酸飲料易引發(fā)脹氣也應(yīng)避免。

5、控制進(jìn)食速度

每口食物咀嚼20-30次，單餐用時(shí)不少于20分鐘。進(jìn)食時(shí)保持專注，避免邊吃飯邊看手機(jī)或電視。餐后保持坐位30分鐘，可順時(shí)針輕柔按摩上腹部促進(jìn)消化。夜間反酸者可采用左側(cè)臥位睡眠，枕頭適當(dāng)墊高15厘米。

慢性胃炎患者日?？娠嬘眠m量溫蜂蜜水或蒲公英茶，避免情緒緊張誘發(fā)胃痙攣。建議定期復(fù)查胃鏡監(jiān)測(cè)黏膜恢復(fù)情況，若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、黑便等異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。注意飲食記錄排查過(guò)敏食物，冬季做好胃部保暖，適度進(jìn)行八段錦等舒緩運(yùn)動(dòng)改善胃腸蠕動(dòng)功能。