許多營(yíng)養(yǎng)不良患者因?yàn)椴荒芗皶r(shí)治療，長(zhǎng)時(shí)間受著疾病所帶來(lái)的痛苦，因此采取有效措施進(jìn)行治療是非常有必要的，同時(shí)要注意起來(lái)患者的飲食問(wèn)題，那么營(yíng)養(yǎng)不良患者適合吃什么食物呢，下邊給大家做一個(gè)簡(jiǎn)單的介紹。
1、雞腿肉
每只雞腿中有112卡路里、6克脂肪2克飽和脂肪、14克蛋白質(zhì)。
當(dāng)然，腿肉比胸肉中有更多的脂肪，雞腿中只有三分之一的脂肪是飽和型的。另外三分之二是有益心臟的不飽和脂肪。
更為重要的是，這類(lèi)飽和脂肪中86%要么對(duì)膽固醇沒(méi)有影響，要么比起低密度脂蛋白有害來(lái)更加提高了高密度脂蛋白有益的含量，其結(jié)果事實(shí)上降低了心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、芹菜
每大塊芹菜莖中：10卡路里、0克脂肪0克飽和脂肪、51毫克鈉、1克纖維。
這種充滿(mǎn)水分的蔬菜,是只能嘎吱嘎吱咀嚼而沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的代表。但：芹菜富含具有治愈功能的神秘營(yíng)養(yǎng)素。
根據(jù)專(zhuān)家介紹，很可能芹菜里一種叫做苯酞的植物化學(xué)物質(zhì)有助于健康，因?yàn)檫@些化合物放松了動(dòng)脈壁中的肌肉組織，增加了血流量。
芹菜除了對(duì)血壓的益處外，還能夠使你吃飽卻幾乎不會(huì)帶來(lái)卡路里。
3、海藻
每湯匙干燥的海藻：20卡路里、1克脂肪0克飽和脂肪、73毫克鈉、4克蛋白質(zhì)。
雖然這種藻類(lèi)在日本是大眾化的健康食物，但它很少進(jìn)入其它國(guó)家的餐單中。
海藻有四種分類(lèi)——綠藻，褐藻，紅藻和藍(lán)綠藻，它們都是充滿(mǎn)了營(yíng)養(yǎng)的健康食物，它們也富含對(duì)于維持健康血壓水平不可或缺的鉀。
利用咖啡研磨機(jī)把一大片磨碎成粉末。然后把粉末當(dāng)作一種健康的食鹽替代品，用于調(diào)味沙拉和湯都很好。
4、扁豆
每杯中有230卡路里、1克脂肪0克飽和脂肪、16克纖維、18克蛋白質(zhì)。
每杯熟扁豆中含有大約16克腹部填充纖維。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有27%的葉酸。
專(zhuān)家介紹說(shuō)，如果你吃有顏色的扁豆，如黑色、桔黃色或紅色，在豆莢中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化劑。把它們用作雞肉、魚(yú)肉或者牛肉的夾心，是大米和意大利面的很好替代物。
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