大家在日常生活中要注意自己的飲食問題，對(duì)于兒童來說也是一樣，家長要幫助孩子做好疾病的預(yù)防措施，遠(yuǎn)離許多疾病的威脅，那么在飲食方面，營養(yǎng)不良可以吃什么菜呢，下邊給大家介紹一下。

1、芹菜

每大塊芹菜莖中：10卡路里、0克脂肪(0克飽和脂肪)、51毫克鈉、1克纖維。這種充滿水分的蔬菜,是只能嘎吱嘎吱咀嚼而沒有營養(yǎng)的代表。但：芹菜富含具有治愈功能的神秘營養(yǎng)素。食用它的健康理由：根據(jù)專家介紹，很可能芹菜里一種叫做苯酞的植物化學(xué)物質(zhì)有助于健康，因?yàn)檫@些化合物放松了動(dòng)脈壁中的肌肉組織，增加了血流量。芹菜除了對(duì)血壓的益處外，還能夠使你吃飽卻幾乎不會(huì)帶來卡路里。

2、海藻

每湯匙干燥的海藻：20卡路里、1克脂肪(0克飽和脂肪)、73毫克鈉、4克蛋白質(zhì)。雖然這種藻類在日本是大眾化的健康食物，但它很少進(jìn)入其它國家的餐單中。食用它的健康理由：海藻有四種分類——綠藻，褐藻，紅藻和藍(lán)綠藻，它們都是充滿了營養(yǎng)的健康食物，它們也富含對(duì)于維持健康血壓水平不可或缺的鉀。利用咖啡研磨機(jī)把一大片磨碎成粉末。然后把粉末當(dāng)作一種健康的食鹽替代品，用于調(diào)味沙拉和湯都很好。

4.扁豆

每杯中：230卡路里、1克脂肪(0克飽和脂肪)、16克纖維、18克蛋白質(zhì)。食用它的健康理由：每杯熟扁豆中含有大約16克腹部填充纖維。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有27的葉酸。專家介紹說，如果你吃有顏色的扁豆，如黑色、桔黃色或紅色，在豆莢中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化劑。把它們用作雞肉、魚肉或者牛肉的夾心，是大米和意大利面的很好替代物。

5.扇貝

每一盎司蒸煮的扇貝：31卡路里、0克脂肪(0克飽和脂肪)、74毫克鈉、6克蛋白質(zhì)、111毫克Ω-3脂肪酸。也許這些軟體動(dòng)物被認(rèn)為并不健康，因?yàn)樗鼈兘?jīng)常出現(xiàn)在很多不健康的菜品中——譬如燒烤、煎炸等。食用它的健康理由：扇貝中百分之80以上都是蛋白質(zhì)。它們也是鎂和鉀重要來源。(蛤和牡蠣也提供了相似的益處。)更何況，準(zhǔn)備它們又快又簡單。建議食用貝類食物，以清蒸和水煮為主，這樣就可以最大限度地保存營養(yǎng)。

此外，健康的營養(yǎng)早餐建議：牛奶一杯，雞蛋1個(gè)或熟肉一份，全麥面包幾片或饅頭一個(gè)等，蔬菜一碟如燙菠菜、甘藍(lán)菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉，水果一個(gè)或鮮果汁一杯。