肝炎合并腎衰竭患者的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)遵循優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食、足夠熱量、低鈉低鉀飲食、注意補(bǔ)充維生素及微量元素等原則，良好的飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)患者的病情恢復(fù)可起到不錯(cuò)的效果。
1.優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食：肝炎合并腎衰竭患者應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，患者蛋白質(zhì)攝入量的多少根據(jù)患者的癥狀及肝、腎功能損害的程度來決定。
2.足夠熱量：對(duì)于病情正處于穩(wěn)定狀態(tài)的肝炎患者，應(yīng)維持良好的氮平衡，以達(dá)到蛋白質(zhì)分解的目的，肝炎合并腎衰竭患者的熱量來源應(yīng)以糖類為主，還可采用淀粉飲食，如小麥淀粉、玉米淀粉等。
3.低鈉低鉀飲食：肝炎合并腎衰竭患者一旦出現(xiàn)高血鉀癥，應(yīng)選擇低鈉低鉀飲食。烹調(diào)時(shí)為了去除掉食物中的部分鉀鹽，可用大量水多次泡煮。
鈉的攝入量則需要根據(jù)患者的病情來決定，如患者出現(xiàn)水腫及高血壓時(shí)，通常采用低鹽飲食。
4.注意補(bǔ)充維生素及微量元素：由于肝炎合并腎衰竭患者的飲食控制較嚴(yán)格，則導(dǎo)致患者體內(nèi)的水溶性維生素及微量元素鐵、鋅等均攝入不足。所以肝炎合并腎衰竭患者還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素制劑，但老年患者應(yīng)注意，不宜長期大量補(bǔ)充維生素A。
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