吃什么具有解毒的作用?很多的食物都有很好的保健的功效和作用，看大家是否知道，以及食物的搭配，都是對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著很好的作用，只是大家都不太了解，下面的這些具有涼血清熱解毒的食材，不妨經(jīng)常吃，對(duì)于去火氣有一定的好處。

菠菜

菠菜是很常見(jiàn)的蔬菜，常吃菠菜有利于人體營(yíng)養(yǎng)吸收，促進(jìn)身體健康。菠菜的營(yíng)養(yǎng)元素非常豐富，可用來(lái)煮湯，也可用來(lái)當(dāng)菜炒，每一種做法營(yíng)養(yǎng)都很豐富，常吃菠菜的人身體會(huì)更健康。菠菜可以有清理腸道垃圾的作用，對(duì)于排毒通便有好處，還可以有涼血清熱的功效，適合經(jīng)常便秘的人群。

我們知道缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊“。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險(xiǎn)。對(duì)常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。所以說(shuō)經(jīng)常吃菠菜對(duì)于預(yù)防上火有好處，而且也可以有提高免疫力的作用，對(duì)于清熱解毒去火有好處。

推薦食譜：菠菜滾豬紅。菠菜、豬紅各300~400克，生姜4片。菠菜洗凈，切段;豬紅漂洗凈，切塊。在鑊中加入清水1250毫升約5碗量和姜，武火滾沸后，下豬紅，續(xù)下菠菜，至剛熟時(shí)，下適量鹽和麻油便可。菠菜滾豬紅清潤(rùn)可口，有補(bǔ)益健脾、清肺潤(rùn)腸的功效。是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜類(lèi)型，而且有滋陰去火的功效，適合多種的人群。

香椿

香椿素有“樹(shù)上青菜“之稱(chēng)，中醫(yī)認(rèn)為，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、健胃理氣、殺蟲(chóng)、固精等功效，而且還富含維生素C、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中不能缺少的一種食物，可以炒雞蛋，或者是煮湯，生吃都可以，可以有涼血去火的功效。

涼血的一些保健食材，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食物對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，首先來(lái)說(shuō)可以有去火的作用，對(duì)于清熱解毒來(lái)說(shuō)有幫助作用，而且也可以排毒滋陰，日常生活中這樣的養(yǎng)生食材是不錯(cuò)的選擇，而且也可以提高免疫力，可以經(jīng)常吃。