現(xiàn)在正是最熱的時(shí)候，三伏天氣，要注意防暑降溫工作，以免出現(xiàn)的高溫給生活和健康帶來(lái)一定的影響。三伏天吃什么比較好呢，一些祛濕健脾清熱解毒的食譜是首選，下面來(lái)介紹兩款適合三伏天的食譜。

西洋參石斛豬瘦肉湯

材料：西洋參1兩、石斛5錢(qián)、豬瘦肉約1斤、蜜棗5粒、生姜少許。

做法：豬瘦肉飛水、沖凈、切塊件。西洋參切片，石斛、蜜棗沖凈。生姜切片。將之放入湯鍋中，適量清水，煮沸后，慢火煮約兩小時(shí)，調(diào)味供用。

功效：西洋參，甘、微苦，寒，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津。石斛養(yǎng)陰清熱，益胃生津，用于熱病傷津者，常配生地、麥冬等。豬瘦肉甘咸平，滋潤(rùn)健脾。這樣的一道湯品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以生津潤(rùn)燥的哦，適合三伏天食用。

冬瓜薏米煲鴨湯

材料：鴨翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、檸檬半個(gè)或料酒適量、香蔥2棵、鹽適量。

做法：鴨翅用冷水沖去血水。用半個(gè)檸檬汁或料酒腌制10分鐘，薏米提前1小時(shí)洗凈泡好備用。腌好的鴨翅焯水。姜去皮切片備用。沙鍋中加入1500ML冷水和姜片，水燒開(kāi)后，加入鴨翅和薏米，用大火燒開(kāi)后關(guān)小火。煲1小時(shí)。冬瓜洗凈，不用去皮。切成大塊，放入鴨湯中繼續(xù)煮30分鐘，加入鹽調(diào)味，關(guān)火即可。

功效：冬瓜可清暑解毒，薏米有健脾去濕、美白消腫之功，鴨肉則有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之效。三伏天喝冬瓜薏米煲鴨湯，味道清甜香濃，不僅有清熱解毒、消暑祛濕之效，還能減肥消脂、美白祛痘，養(yǎng)胃也養(yǎng)顏。鴨肉和冬瓜薏米的搭配不僅可以美容消腫，而且還可以滋陰養(yǎng)胃的哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型。

關(guān)于適合三伏天食用的兩款食譜，大家都知道了吧，可以看出的是食物的魔力還真的是讓人很新奇的哦。這些食譜對(duì)于調(diào)理氣血，夏季清熱去火降暑氣有很好的作用，同時(shí)也可以祛濕養(yǎng)胃的哦，大家可以試試。