花生是很常見的一種雜糧，它的營養(yǎng)價值高，特別是花生外面的紅衣，具有補(bǔ)氣血的作用，如果是貧血的人群不妨適當(dāng)?shù)氖秤没ㄉ?，具有補(bǔ)血的作用，當(dāng)然花生也是有很多的吃法的，下面就來介紹花生米拌雪菜的做法。

花生米拌雪菜

所需材料

主要食材花生、雪里蕻、甜紅椒、姜、鹽、鮮湯、蔥花、香油

做法

1、將花生米、雪里蕻、甜紅椒、生姜清洗干凈，甜紅椒切小刀，生姜切末。

2、鍋燒熱加入清水燒沸，放花生米、整片雪里蕻葉;雪里蕻焯燙一下，撈出，放入油涼水的盆中;花生米煮至酥爛時，撈出瀝干水。

3、將盆里的雪里蕻撈出，瀝干水，切碎。

4、油燒至七成熟，放甜紅椒片、姜末、雪里蕻末煸出香味，加鹽、花生米，加鮮湯燒沸，燜至湯汁收濃，淋香油，撒蔥花末裝盤即可。

功效與作用

雪菜，營養(yǎng)價值很高，口感爽脆，略酸，具有祛風(fēng)散血，消腫止痛的作用，雪里蕻拌花生米這道菜色澤鮮艷，不僅能讓你食欲大開，還能提供豐富的營養(yǎng)，但是切記要適量食用哦，吃太多容易上火。蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、多種維生素多多。具有醒腦提神、祛風(fēng)散血、消腫止痛、開胃消食、明目利膈、減肥的功效?；ㄉ某苑ㄊ怯泻芏嗟哪?，這道美味的花生米拌雪菜就是不錯的選擇，可以補(bǔ)血促進(jìn)發(fā)育，同時還可以強(qiáng)健身體哦，對于抗衰老，提神醒腦有一定的好處和功效，同時還可以補(bǔ)氣血的呢。

花生米拌雪菜的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，營養(yǎng)豐富，何樂不為呢。人們健康的最重要的就是需要營養(yǎng)的支持，補(bǔ)氣血開胃消食提神醒腦。所以我們要懂得如何吃才是健康的。