有不少人內(nèi)心想減肥，但是卻管不住自己的嘴，吃吃吃停不下來，這樣的人是否正常呢？相信大家都對(duì)此有所疑問。不少專業(yè)人員表示這類人可能有食物成癮癥?？偸强刂撇蛔∽约撼詵|西欲望，吃飽了還想吃，這種心理病是怎么回事？

　　食物也可以成癮有的人對(duì)食物有癮，尤其是那些富含糖分和脂肪的高能量密度的食物，即使是吃飽了，只要是有這類他們喜愛的食物，就根本停不下來。“成癮”是屬于精神病學(xué)范疇的詞，一般是指人們對(duì)某一物質(zhì)或行為習(xí)慣的依賴性達(dá)到一定程度，具有強(qiáng)迫性、長(zhǎng)期性、反復(fù)性等特點(diǎn)，對(duì)人類的身心健康造成極大的危害。

       因此無法理性地控制某種食物的食用量和食用時(shí)間，同時(shí)會(huì)產(chǎn)生耐受、戒斷、渴求等行為特征，這種現(xiàn)象便被稱之為“食物成癮”。簡(jiǎn)單地說就是某些人對(duì)某種食物形成了依賴，這種食物不僅僅是為了滿足人體生理需要，還成為了心理的慰藉，如果吃不到這種食物，會(huì)讓人出現(xiàn)類似戒煙一樣的戒斷癥狀，很不舒服。

　　食物成癮的機(jī)制食物成癮同藥物濫用的成癮機(jī)制十分相似，與大腦的犒賞系統(tǒng)有關(guān)，主要涉及多巴胺、乙酰膽堿、阿片類物質(zhì)、γ氨基丁酸等神經(jīng)遞質(zhì)。

　　進(jìn)食會(huì)引起多巴胺的分泌增加，乙酰膽堿與飽腹感有關(guān)，隨著進(jìn)食量的增多，乙酰膽堿分泌增多，而多巴胺、乙酰膽堿的釋放與γ氨基丁酸的合成和運(yùn)輸相關(guān)，γ氨基丁酸能興奮動(dòng)物的進(jìn)食中樞，從而增加進(jìn)食量。當(dāng)人們長(zhǎng)期攝入某種渴望的食物時(shí)，體內(nèi)的多巴胺分泌增多，與多巴胺Ｄ１受體結(jié)合增加，與Ｄ２受體結(jié)合減少；而乙酰膽堿則與Ｍ２受體結(jié)合增加，與Ｍ１結(jié)合減少，推遲乙酰膽堿的釋放；從而使人處于進(jìn)食興奮狀態(tài)。阿片類物質(zhì)能緩解疼痛，產(chǎn)生滿足感，而中樞神經(jīng)系統(tǒng)給予阿片樣激動(dòng)劑時(shí)亦會(huì)增加進(jìn)食。

　　當(dāng)人無法控制自己的食欲導(dǎo)致過量進(jìn)食時(shí)，就會(huì)在暴食、戒斷、渴求等癥狀間循環(huán)往復(fù)，最終導(dǎo)致食物成癮。

　　食物成癮和糖尿病近些年有越來越多的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)、流行病學(xué)和病理研究都證實(shí)了食物成癮與肥胖發(fā)生之間的關(guān)系，而肥胖與糖尿病又有著千絲萬縷的聯(lián)系，在中華醫(yī)學(xué)會(huì)糖尿病學(xué)分會(huì)第十九次全國學(xué)術(shù)會(huì)議上中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院的單忠艷教授專門就糖尿病和食物成癮癥的關(guān)系做了精彩的報(bào)告。他們的研究發(fā)現(xiàn)，普通人群食物成癮患病率為１９．９％，肥胖人群食物成癮患病率為２４．９％，正常體重人群患病率為１１．１％，年齡大于３５歲的人更易患食物成癮癥。初發(fā)２型糖尿病患者中食物成癮癥所占比例明顯高于血糖正常者，因此有食物成癮傾向者應(yīng)定期篩查有無糖尿病及代謝性疾病。那些肥胖的糖尿病患者常常被醫(yī)生告誡要減肥，要管住自己的嘴，但是有些人卻很難做到，有可能并不是他們不聽醫(yī)生的話，而是患上了食物成癮癥。