鮮奶過期后一天內不能食用，主要是因為鮮奶過期后，其營養(yǎng)成分會流失。我們喝了以后沒有營養(yǎng)，也不利于腸胃的健康，所以新鮮牛奶過期后就不需要吃了。鮮牛奶可以在過期后一天用來涂抹皮膚，也可以用來擦鞋等，它的利用價值比較高，你可以知道。

　　如何判斷牛奶是否過期

　　從視覺判斷：我們在生活中可以直接觀察，很容易發(fā)現(xiàn)正常的牛奶變化是乳白色的液體，而過期的牛奶會出現(xiàn)黃、黑，并可能凝結成豆腐花或糊狀；

　　從嗅覺上判斷：一般來說，只要牛奶變質，就會有很強的氣味，而且很容易被發(fā)現(xiàn)。普通牛奶有新鮮的香味，過期變質的牛奶會出現(xiàn)酸臭等異味。

　　如果在生活中遇到這樣的情況，要注意及時發(fā)現(xiàn)，及時避免過期飲食。在這種情況下，無論牛奶是否過保質期，都不能再飲用。也許有些朋友遇到過牛奶在保質期前就被破壞的情況。這個時候不要驚訝，因為牛奶在包裝前會經過消毒和密封。如果包裝密封不當，空氣中的細菌就會進入奶瓶，牛奶自然會被反應腐蝕。

　　你能喝過期未變質的牛奶嗎？

　　新鮮牛奶過期后一天你能喝嗎？事實上，你很容易在生活中遇到這種情況。對于這個非常糾結的問題，專家回答：“首先，通過感官判斷，如果感官判斷沒有問題，牛奶還是可以喝的?！?/p>

　　為什么牛奶到了保質期還可以喝呢？專家進一步解釋說，“一般市場上銷售的牛奶在制定保質期時，對大多數(shù)消費者來說是有出路的。如果購買一瓶保質期為7天的牛奶，其實際保質期可能為10天，而牛奶并不能真正達到保質期。那天突然壞了。

　　因此，如果牛奶達到保質期，但從感官上看變質，那么牛奶就可以安全飲用。如果四五天后，雖然沒有變質，但營養(yǎng)價值已所剩無幾，這時最好不要喝。

　　如果牛奶達到保質期，但從感官上判斷沒有變質，那么牛奶就可以放心飲用了。

　　在生活中，要注意營養(yǎng)和健康，一旦過期，最好不要繼續(xù)飲用。此外，專家還特別提到，如果給2歲以下的孩子喝牛奶，即使保質期不壞，也不要給孩子喝。因為牛奶中有或多或少的細菌，這些細菌可能不會對免疫成人構成威脅，但孩子的胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不造成過度的健康損害，最好還是給孩子喝保質期內的牛奶。

　　通過本文，我們可以發(fā)現(xiàn)，過期一天的牛奶應該分為不同的情況。鮮奶過期一天能喝嗎？只要仔細觀察，保質期相對較短，色澤和口感不變，就可以飲用。但如果以上情況都發(fā)生了變化，記住永遠不要喝酒。所以小編提醒你一買牛奶就喝鮮奶。不要錯過保質期。