在日常生活中，很多人不喜歡吃胡蘿卜，覺得味道不好，雖然胡蘿卜看起來很可愛。尤其是孩子，挑剔的孩子，根本不會(huì)吃胡蘿卜。但我們知道許多動(dòng)物喜歡吃胡蘿卜，比如兔子。那是因?yàn)楹}卜很有作用，今天我么來了解一下胡蘿卜。

　　胡蘿卜含有什么維生素?結(jié)果證明胡蘿卜有非凡的抗癌作用。

　　胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、保護(hù)視力

　　胡蘿卜最大的作用是保護(hù)眼睛，因?yàn)楹}卜含有大量的胡蘿卜素，這是保護(hù)眼睛和眼睛的最佳營(yíng)養(yǎng)素。經(jīng)常食用胡蘿卜能有效改善視力下降，提高視力，預(yù)防夜盲。

　　2、降低血壓和血脂

　　胡蘿卜含有一種神奇的化學(xué)物質(zhì)，可以用來降低血壓，防止血壓升高，也可以預(yù)防心腦血管疾病，對(duì)于高血壓和高脂血癥患者，有很好的效果。它還可以降低膽固醇，所以三個(gè)高水平的病人可以多吃胡蘿卜，這對(duì)他們的健康非常有益。

　　3、癌癥可以預(yù)防

　　胡蘿卜能提高人體免疫力，特別是抵抗和預(yù)防癌細(xì)胞的能力，因?yàn)楹}卜含有大量的維生素A，對(duì)人體有特殊作用，能提高人體細(xì)胞的活性，能加速免疫系統(tǒng)吞噬細(xì)胞的能力。E細(xì)胞，提高壽命。經(jīng)常食用胡蘿卜可以延長(zhǎng)壽命，因?yàn)楹}卜中含有胡蘿卜素，這有利于延長(zhǎng)人類的壽命，也涉及到細(xì)胞的生存能力。

　　二、胡蘿卜含有什么維生素?

　　1、胡蘿卜素可以保護(hù)視力

　　2、維生素C，保養(yǎng)肌膚，使肌膚細(xì)膩有光澤

　　3、維生素B1B2預(yù)防角膜炎

　　4、維生素A對(duì)癌細(xì)胞有保護(hù)作用

　　小編結(jié)語：我們已經(jīng)知道胡蘿卜含有什么維生素了。胡蘿卜含有的這些維生素作用十分強(qiáng)大，不僅可以保護(hù)視力，提高免疫力，還可以預(yù)防癌癥。簡(jiǎn)直是不可多得的養(yǎng)生佳品。即使不愛吃胡蘿卜的人士，也要經(jīng)常食用胡蘿卜，因?yàn)榭梢越】甸L(zhǎng)壽的。