柑橘還能熱著吃？暖胃保健效果佳

  新鮮水果不只有鮮食！在冬季冰冷的氣溫里，柑橘類水果倘若熱得吃都是一整享有。以中醫(yī)學的視角看來，柑橘類水果特性偏寒，身體素質(zhì)本就陰虛內(nèi)熱的群眾，吃多了將會太涼，造成胃部不適。只有，倘若穿透加溫，到底能夠改進此狀況。

  高級營養(yǎng)師表述，桔子或橙子皮長期儲存后，根據(jù)文火烤可，既成茯苓，具備止咳化痰的功效。而紅心柚特性則偏涼，若熱食如煮茶，虛寒體質(zhì)者較不容易有不適感病癥的造成。但特別注意的是，青檸檬口味較酸，切開泡在水里食用，溫度不能過高，合適維持在60℃下列較不容易毀壞胡蘿卜素C，有利于人體新陳代謝身體排毒、抑菌提高免疫能力、幫助膠原蛋白粉轉化成主要作用。 強烈推薦幾款養(yǎng)胃健康保健飲食療法

  蜂蜜柚子茶

  原材料：紅心柚、冷水、純蜂蜜、老冰糖，適當及口感要求，自主配制。

  做法：

  1.挑選外皮顏色金黃色、瓜瓤細嫩的紅心柚，提前準備適當?shù)募兎涿酆屠媳恰?/p>

  2.將紅心柚放進溫開水中侵泡5分鐘上下，除去臟污，溫開水能讓桔子皮的皮膚毛孔張。

  侵泡后將紅心柚分多層剝：

  第1層是桔子皮，把削下的黃皮切成細條（越細越高），切開之后再將其放進食鹽水中腌一段時間；

  第2層是桔子皮與紅心柚瓜瓤中間的白瓤，它是紅心柚最苦的地區(qū)，能夠依據(jù)需要口感選擇；

  第3層是紅心柚肉，將其剝出絞碎，把切開的桔子皮和瓜瓤泥放進鍋中，添加冷水，并放進老冰糖，用低火、文火熬1個鐘頭，熬至粘稠，待桔子皮金黃色晶瑩剔透只能。

  3.涼后添加純蜂蜜，拌和勻稱只能獲得蜂蜜柚子茶。 若擔憂降低老冰糖和純蜂蜜會造成柚子茶苦澀味過重，可適度增加腌漬和熬料時間。

  烤橘子

  原材料： 桔子適當、錫紙、電烤箱。

  做法：

  1.把桔子侵泡在50至60℃的開水中，時間約1分鐘。再把桔子取下，拿布擦水。

  2.將桔子用錫箔紙包好，以阻隔氣體。把裹住錫紙的桔子，外果皮不容易燒糊也可以讓桔子勻稱遇熱。放進電烤箱烤12分鐘越來越較為綿軟只能。

  柑橘類水果歷經(jīng)熱溫，胡蘿卜素Ｃ較非常容易外流，高級營養(yǎng)師提議為保攝入健全的營養(yǎng)元素，還是以新鮮水果純天然的方法攝入為宜。        

  身心健康小囑咐：