牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。但是喝牛奶時(shí)千萬(wàn)不要和這些一起，快來(lái)跟小編一起看看。

橘子：

在喝牛奶前后１小時(shí)左右，不宜吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)（蛋白質(zhì)食品）一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化（消化食品）與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果（水果食品）。

果汁：

牛奶中的蛋白質(zhì)８０％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在４．６以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

糖：

牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。

巧克力：

牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣（鈣食品）的吸收，甚至?xí)霈F(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

藥：

以后再喝牛奶的時(shí)候就不要再碰上面提到的這些了哦。

由于牛奶容易在藥物表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收，因此在服藥前后１小時(shí)不宜喝奶。