如今，環(huán)境惡化霧霾天氣越來(lái)越多，很多人聽(tīng)說(shuō)黑木耳可清除吸入肺里的PM2.5，所以很多人嘗試吃各種黑木耳，專家說(shuō)黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，具有抗氧化、調(diào)血脂、軟化血管作用，那么吃黑木耳清肺防霧霾是真的嗎?>>>冬季進(jìn)補(bǔ)須知道4個(gè)不等于

　　“黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強(qiáng)的吸附能力，可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，還能減少油脂的吸收。”專家說(shuō)，空氣中的污染顆粒更多的是在呼吸道，黑木耳無(wú)法對(duì)它產(chǎn)生作用，所以吃黑木耳能預(yù)防PM2.5的說(shuō)法不科學(xué)。

　　中醫(yī)所講的“清肺”，實(shí)際是清肺熱(肺火，熱極則為火)的意思，也就是人們通常所說(shuō)的“去火”，與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的清除肺部污染物不是一個(gè)概念，“中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，所以適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如豬肝、胡蘿卜、梨、木耳、蜂蜜等，能起到潤(rùn)肺、養(yǎng)陰潤(rùn)燥化痰的作用?！?/p>

　　“黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經(jīng)，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等，可長(zhǎng)久服用，尤其是女性多吃對(duì)身體有絕佳益處?！?，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黑木耳能減少血液凝塊、軟化血管，防治高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化，有“食物中的阿司匹林”之美譽(yù)。

　　黑木耳怎樣吃好?除了常見(jiàn)的炒肉、涼拌之外，飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人，也可喝些黑木耳山楂飲，有助于調(diào)理腸胃。

　　黑木耳富含膳食纖維，因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃黑木耳，否則可能會(huì)引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。

　　雖然黑木耳好處多多，但吃不對(duì)也會(huì)傷身。黑木耳有活血的功效，故有出血傾向的病人，不宜用黑木耳進(jìn)補(bǔ)。比如發(fā)生腦出血后的人要少吃黑木耳，尤其是在腦出血發(fā)病后的前3個(gè)月內(nèi)更要注意，即使腦出血康復(fù)后，也不能大量食用。此外，在手術(shù)及拔牙前后，也要避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用。