葡萄含有豐富的葡萄糖和果糖。那么孕期可以吃葡萄嗎?下面小編就為你詳細(xì)介紹下。

　　孕婦能吃葡萄嗎

　　孕婦是可以吃葡萄的，而且葡萄對(duì)孕婦有安胎功效。

　　葡萄作為藥物用于治病，歷代醫(yī)家均有論述，謂之能治氣力虛弱、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、肺痿寒嗽、牙齦腫痛、瘡疹不出等癥，對(duì)孕婦還有安胎之效。加拿大有人還發(fā)現(xiàn)葡萄及其制品可以抗病毒。

　　葡萄的神功妙用，在于它含有豐富的葡萄糖和果糖。人們平日吃的大米等主食都要轉(zhuǎn)化為萄萄糖才能為人體所吸收，而將葡萄吃進(jìn)胃里，可以直接為人體所吸收，并迅速轉(zhuǎn)化為人體活動(dòng)的能源。葡萄還含有促進(jìn)食物消化、吸收和排泄的多種有機(jī)果酸以及人體不可短缺的蛋白質(zhì)、維生素和鈣、磷、鐵等礦物元素。

　　但吃葡萄有以下禁忌：

　　1.吃完葡萄不能立刻喝水

　　吃葡萄后不能立刻喝水，否則，不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。原來(lái)，葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵、加速了腸道的蠕動(dòng)，就產(chǎn)生了腹瀉。不過(guò)，這種腹瀉不是細(xì)菌引起的，瀉完后會(huì)不治而愈。

　　2.吃完葡萄不能立刻喝

　　葡萄里含有維生素C，而牛奶里的元素會(huì)和葡萄里含有的維生素C反映，對(duì)胃很有傷害，兩樣同時(shí)服用會(huì)拉肚子，重者會(huì)嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶。(建議：最好吃完葡萄過(guò)30分再喝牛奶。)

　　吃葡萄不宜過(guò)量

　　葡萄富含營(yíng)養(yǎng)，被譽(yù)為“皇后”，除含有60%以上的游離水和膠體結(jié)合水、化合水(生命水)外，還含有碳水化合物、糖(葡萄糖、果糖、戊糖)、有機(jī)酸(酒石酸、蘋(píng)果酸、檸檬酸、單寧酸)、礦物質(zhì)、含氮物質(zhì)、氨基酸以及多種維生素等對(duì)人體有益和必須的成份。此外，葡萄所含熱量遠(yuǎn)比蘋(píng)果、梨等水果高。更可貴的是葡萄中大部分有益物質(zhì)可以被人體直接吸收，對(duì)人體新陳代謝等一系列活動(dòng)可起到良好作用。

　　由于葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應(yīng)適量.在食用葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

　　葡萄清洗要干凈徹底

　　如果喜歡吃葡萄的孕婦,記得清洗葡萄一定要干凈徹底,葡萄表皮可能會(huì)有殘留的污物.而食用葡萄的過(guò)程中難免會(huì)接觸到葡萄皮的.食用衛(wèi)生千萬(wàn)別忘記。

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　　葡萄食譜推薦

　　葡萄果凍

　　原料：葡萄汁500ml、魚(yú)膠粉40g、水200ml、葡萄少許;牛奶500ml、魚(yú)膠粉40g、水200ml。

　　制作方法：

　　1.將葡萄汁隔水加熱。

　　2.將魚(yú)膠粉隔水加熱融解，加入熱葡萄汁中。

　　3.液體晾涼后取一半放入模型內(nèi)，冷藏成型。

　　4.然后將葡萄擺放在凍好的模具中，再倒入另一半液體，冷凍。

　　5.將牛奶隔水加熱,再將魚(yú)膠粉隔水加熱融解，加入牛奶中。

　　6.將調(diào)好的牛奶液倒入步驟4中的模具中，放進(jìn)冰箱凝固即可。

　　葡萄糯米餡南瓜餅

　　原料：小南瓜半個(gè)、葡萄干2大勺、黃油60g、糯米粉適量、面粉適量、枸杞適量、糖適量

　　制作方法：

　　1、南瓜去子，削皮，切成小塊。

　　2、放微波爐里面大火叮6分鐘，取出，用打蛋器搗成泥，加入適量的糖。

　　3、趁熱先取適量糯米粉放入南瓜泥里面攪拌，看上去成干泥即可，再放入面粉直到能和成面團(tuán)為止，糯米粉和面粉的比例大概2：3左右，最后加入20g左右黃油揉成光滑的面團(tuán)。

　　4、取葡萄干，枸杞，剩下的黃油，糯米粉充分?jǐn)嚢璩上?，以不要有糯米粉灑落在盤(pán)里為止，糯米粉和黃油的比例是3：2左右。

　　5、南瓜泥分小堆，每個(gè)都包上陷料，放油鍋煎到兩面金黃色，趁熱食用。

　　葡萄藕片

　　原料：新鮮葡萄一小串、葡萄干少許、鮮藕一段

　　制作方法：

　　1、鮮葡萄撕去皮，剔去籽，用榨汁機(jī)榨成汁備用。

　　2、葡萄干切碎，放入盆中，加入葡萄汁、蜂蜜混合均勻，即成葡萄蜂蜜汁。

　　3、嫩藕刮皮洗凈，切成厚約0.2厘米的圓片，再用清水洗兩遍后，放入沸水鍋中焯至斷生，撈出放入冷水中冰涼，控干水分，然后放入葡萄蜂蜜汁內(nèi)拌勻，放進(jìn)冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)30分鐘，裝盤(pán)即可。