小寒已過，“三九天”來臨，我們也迎來了一年當中最冷的時期。冬季天氣寒冷，熱騰騰的受到大伙的追捧，成了冬日餐桌上的“熱門嘉賓”，有些人甚至天天火鍋都不厭煩。

　　為了防寒吃火鍋不是錯，但是吃火鍋要把握好分寸，用好方法，免得導致一系列毛病的產(chǎn)生，如胃腸功能受損等等。

　　1、不貪“多”

　　吃火鍋不要貪多。專家表示，肉類含脂肪較高，多吃會造成能量過剩，吃得過飽也會使胃腸功能受累，有損健康。

　　2、不貪“嫩”

　　很多人吃火鍋時，沒等肉熟就吃。有七八成熟的肉未充分加熱消毒，不夠衛(wèi)生，應等肉煮熟后再食用。

　　火鍋湯里含較多“嘌呤”，易引發(fā)痛風等問題，需要引起注意。

　　4、不貪“湯”

　　過熱的食物會使皮膚黏膜燙傷，剛出鍋的食物不妨涼一涼，不要急著吃，溫著吃最好。

　　3、不貪“熱”