懷孕16周食譜
在女性懷孕期間,孕婦是有很多需要注意的地方的,比如說,再飲食方面,為了保證自己的身體健康,同時也為了讓孩子能夠正常的發(fā)育和成長,孕婦最好是吃一些富有營養(yǎng)且不會對寶寶的發(fā)育造成影響的食物。那么,對于懷孕16周的孕婦而言,吃哪些食物是比較合適的呢?

一、油爆肚仁
主料:羊肚400克、淀粉(蠶豆)15克、味精1克、料酒15克、植物油40克、小蔥10克、姜10克、大蒜5克、胡椒粉3克、各適量。
做法:
1、將羊肚領用堿水反復揉搓洗凈,撕去筋皮。
2、洗凈的羊肉改刀切成1.2厘米見方的塊,用涼水浸泡待用。
3、用肉湯150毫升,加食鹽、料酒、味精、胡椒粉、水淀粉兌成芡汁待用。
4、鍋內加油,燒至八成熱時,將切好的肚仁先置漏勺,在開水中篩燙后,瀝水。
5、瀝水后的羊肚投入油鍋,視炸至八成熟時迅速撈出。
6、隨即將鍋內油倒出,留少許底油。
7、再將鍋置火上,先用蔥姜蒜末烹鍋,再投入肚塊,倒人味芡汁,顛翻幾下即成。

二、營養(yǎng)牛骨湯
主料:牛骨400克、胡蘿卜150克、植物油、鹽、洋蔥、姜片。
做法:
1、牛骨剁塊,洗凈,放入沸水中煮5分鐘,撈出洗凈;胡蘿卜、洋蔥分別去皮,切大塊。
2、鍋內加油燒熱,放入洋蔥塊、姜片,炒香后加入適量清水,煮沸后加入牛骨、胡蘿卜塊,轉小火燉3小時,加鹽調味即可。
功效:牛骨含有豐富的鈣質,對孕媽媽及胎兒都有益,懷孕后期是胎兒骨骼形成的時候,特別需要鈣質,因此孕媽媽可常喝牛骨湯。
說有有鈣但能吸收的不算多的,在煲湯時最好加點醋,這樣有一小部分的鈣才能出來被人體吸收的,綜合來看補鈣一般般了。
三、酸菜炒牛肉

做法:買牛肉餡,用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈,擠掉水分,剁碎。用花生油燒熱鍋,炒熟牛肉餡,裝起備用。再炒酸菜,加入糖和鹽,放入牛肉翻炒片刻既成。
功效:營養(yǎng)豐富,能獲得全面的營養(yǎng)素,有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼等各器官的發(fā)育,增強準媽媽體質。
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