現(xiàn)代的重工業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了以個新紀(jì)元，但是對于環(huán)境的破壞卻也是不可否認(rèn)的，環(huán)境的污染導(dǎo)致了很多的疾病發(fā)作，比如說最常見的腸胃疾病，蛋白質(zhì)對于腸胃保健的作用是怎樣的很多人都不清楚，那么，蛋白質(zhì)粉對胃潰瘍有幫助嗎？蛋白質(zhì)對腸胃有哪些影響。

1、蛋白質(zhì)對腸胃的影響

蛋白質(zhì)粉的主要作用是糾正機(jī)體的蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良，其主要適用于因創(chuàng)傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、外科大手術(shù)后、腫瘤放療和化療等導(dǎo)致蛋白質(zhì)重度虧損。那么，蛋白質(zhì)粉對胃潰瘍有幫助嗎?

蛋白質(zhì)粉一般是采用提純的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體構(gòu)成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質(zhì)的個體補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)粉及時補(bǔ)充能人體所需的蛋白質(zhì)，減少肌肉組織的破壞，促進(jìn)蛋白的合成，甚至超量恢復(fù)，從而使肌肉得到增長，力量得到提高。

蛋白質(zhì)粉在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進(jìn)胃潰瘍愈合。

空腹吃蛋白質(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時，吃一些其他食品。患者只能吃流質(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、胃潰瘍的飲食注意項

1、飲食要有規(guī)律

胃潰瘍患者三餐要定時、定量，不暴飲暴食，不饑飽無常。到了進(jìn)餐時間及時進(jìn)餐，否則過度的胃酸分泌會損傷胃黏膜。暴飲暴食不僅增加胃的消化負(fù)擔(dān)，有時還可以造成急性胃擴(kuò)張，刺激胃分泌更多的胃酸，不利于潰瘍的修復(fù)。潰瘍患者可以少食多餐，每餐不能過飽，減輕胃的負(fù)擔(dān)，有利于潰瘍的修復(fù)，但睡覺之前不宜進(jìn)食。

2、食物要易消化

日常飲食過程中，要注意選擇那些營養(yǎng)豐富、易于消化、殘渣量少、易于咀嚼的食物來進(jìn)食，如大米粥、細(xì)面條、面糊、瘦肉、豆?jié){、雞蛋、海鮮、香蕉、蘋果等食物。烹調(diào)方式最好選擇蒸、燒、炒、燉等，盡量少吃油炸的、寒涼的、堅硬的食物及過甜、過酸、過咸、過熱的食物，如辣椒、生蔥、生蒜、烤肉、芥末、咖啡、冷飲、咖喱等，這些食物會引發(fā)患者的胃酸加速分泌，導(dǎo)致血管擴(kuò)張，引發(fā)胃出血，因此，應(yīng)盡量避免食用。

胃潰瘍的飲食注意事項

3、食物不刺激

避免進(jìn)食粗糙食物，以免損傷胃粘膜而造成穿孔或出血；避免飲醇類飲料，尤其是烈性酒，它可直接損傷胃粘膜，還會促使胃酸過多的分泌；少飲咖啡、濃茶，它們會刺激胃酸分泌，對胃粘膜也有一定損傷。

4、適量吃粗纖維食物

提高飲食中粗纖維膳食的比例，可使胃擴(kuò)張的時間縮短，降低胃酸的分泌。食物纖維分可溶性與非可溶性兩種，可溶性纖維包括果膠（含水果等軟組織的物質(zhì)）、藻膠、豆膠等；不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等，是細(xì)胞壁的組成成分，來源于谷類、豆類種籽的表皮和植物莖葉。

5、吃藥方法要正確

選擇合理的用藥途徑和方法，根據(jù)藥物性能和藥理特性，飯前、飯后用藥不能顛倒，否則會引起吐酸，反胃甚至潰瘍出血。