關(guān)節(jié)炎一直被認為是骨科中比較難治療的疾病，生活中有很多人都受到關(guān)節(jié)炎的侵害，其中也包括一些老年患者，想要擺脫關(guān)節(jié)炎的困擾，最直接的方法當然還是治療，但是提醒關(guān)節(jié)炎患者也不要忽視了飲食這個環(huán)節(jié)，那么關(guān)節(jié)炎飲食要注意哪些事項有哪些呢？

關(guān)節(jié)炎的飲食注意事項：

1、關(guān)節(jié)炎患者應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物經(jīng)過合理的營養(yǎng)搭配及適當?shù)呐胝{(diào)，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養(yǎng)及能量能滿足機體的需要。

2、關(guān)節(jié)炎患者不宜服用對病情不利的食物和刺激性強的食品，如辣椒等，尤其是類風濕性關(guān)節(jié)炎急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。糖類及脂肪也要少用，類風濕性關(guān)節(jié)炎病人的食鹽用量也應比正常人少，因為鹽攝入過多會造成鈉鹽潴留。

3、關(guān)節(jié)炎患者要注意一些茶葉、咖啡、柑橘、奶制品也可能會使類風濕病人的癥狀加重。

4、忌高甜食物：據(jù)有關(guān)專家的觀察，骨性關(guān)節(jié)炎病人常吃甜食可加重病情。實驗研究結(jié)果表明，在同樣物治療的條件下，連續(xù)1個月，每天吃6塊奶糖的人癥狀沒有任何改善，有的病情反而有加重趨勢，而未吃奶糖的病人癥狀明顯得以緩解。由此可見，骨性關(guān)節(jié)炎患者還是以少吃、不吃甜食品(如糖果、甜餅、巧克力等)為好。

5、忌肥膩食物：現(xiàn)代科學研究分析，肥膩食物在體內(nèi)的氧化過程中能產(chǎn)生一種酮體，過量的酮體會引起物質(zhì)代謝失調(diào)，會強烈地刺激關(guān)節(jié)。因此，骨性關(guān)節(jié)炎病人應忌吃肥膩食物。在日常烹調(diào)菜肴過程中，宜用植物油，盡量不吃肥肉、奶油及油炸食品。

6、忌海產(chǎn)品：現(xiàn)代科學研究證明，骨性關(guān)節(jié)炎患者忌海產(chǎn)品。因海參、海魚、海帶、海菜等海產(chǎn)品中含有一定量的血尿酸，被身體吸收以后，能在關(guān)節(jié)中形成尿酸結(jié)晶，會使骨性關(guān)節(jié)炎的癥狀加重。所以，骨性關(guān)節(jié)炎病人要少吃或不吃海產(chǎn)品。

7、含草酸高的食物也盡量少吃，比如菠菜、番茄、紅薯、芹菜等，草酸能與鈣結(jié)合形成草酸鈣，減少了鈣的吸收。

以上是關(guān)節(jié)炎患者在飲食上的一些注意事項，還請患者及家屬能夠注意。提醒大家不要因為一時的嘴饞導致病情的加重，這可是得不償失的一件事情。而且健康的飲食在關(guān)節(jié)炎患者的治療中也的確起著至關(guān)重要的作用，希望大家能夠做好關(guān)節(jié)炎患者的飲食工作。