急性胃腸炎的癥狀主要有惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱乏力、食欲減退、脫水等。急性胃腸炎是胃腸黏膜的急性炎癥，多由病毒、細(xì)菌感染或飲食不當(dāng)引起。

1、惡心嘔吐

急性胃腸炎患者常出現(xiàn)惡心嘔吐癥狀，嘔吐物多為胃內(nèi)容物。病毒感染引起的胃腸炎嘔吐較為劇烈，可能持續(xù)數(shù)小時(shí)。細(xì)菌性胃腸炎嘔吐相對(duì)較輕，但可能伴有膽汁或血絲。嘔吐后短時(shí)間內(nèi)不宜進(jìn)食，可少量多次飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽。

2、腹痛腹瀉

腹部絞痛是典型表現(xiàn)，多位于臍周或上腹部。腹瀉每日可達(dá)數(shù)次至十余次，糞便呈水樣或稀糊狀，可能含有未消化食物殘?jiān)?。?xì)菌性胃腸炎糞便可能帶有黏液或血絲。腹瀉嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肛門周圍皮膚刺激，需注意清潔護(hù)理。

3、發(fā)熱乏力

部分患者會(huì)出現(xiàn)低熱或中度發(fā)熱，體溫多在38攝氏度左右。發(fā)熱常伴隨全身乏力、肌肉酸痛等全身癥狀。兒童患者發(fā)熱可能更為明顯，需密切監(jiān)測(cè)體溫變化。若體溫超過(guò)39攝氏度或持續(xù)不退，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

4、食欲減退

急性期患者普遍存在食欲不振，甚至看到食物就會(huì)惡心。隨著癥狀緩解，食欲可逐漸恢復(fù)?；謴?fù)期宜選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條等，避免油膩、辛辣刺激性食物。少食多餐有助于胃腸功能恢復(fù)。

5、脫水

頻繁嘔吐腹瀉可導(dǎo)致脫水，表現(xiàn)為口渴、尿量減少、皮膚彈性差等。輕度脫水可通過(guò)口服補(bǔ)液糾正，嚴(yán)重脫水可能出現(xiàn)眼窩凹陷、精神萎靡等表現(xiàn)，需靜脈補(bǔ)液治療。嬰幼兒、老年人更易發(fā)生嚴(yán)重脫水，需特別關(guān)注。

急性胃腸炎患者應(yīng)注意休息，避免劇烈活動(dòng)。飲食上選擇低脂、低纖維的清淡食物，如米湯、饅頭等。癥狀緩解后可逐步恢復(fù)正常飲食，但仍需避免生冷、刺激性食物。保持充足水分?jǐn)z入，可適量飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液溶液。注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，避免交叉感染。若癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)嚴(yán)重脫水、血便、高熱等情況，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)治療。