急慢性胃腸炎的癥狀主要包括惡心嘔吐、腹痛腹瀉、發(fā)熱乏力等。胃腸炎可分為急性胃腸炎和慢性胃腸炎，兩者的癥狀表現(xiàn)有所不同，主要有消化道癥狀、全身癥狀、體征變化等。

一、消化道癥狀

急性胃腸炎多表現(xiàn)為突發(fā)性惡心嘔吐，嘔吐物可能含有未消化食物或膽汁。腹瀉多為水樣便，每日可達(dá)數(shù)次至十余次，可能伴有里急后重感。慢性胃腸炎常見(jiàn)餐后腹脹、噯氣、反酸等消化不良癥狀，大便性狀改變，可能出現(xiàn)便秘與腹瀉交替。

二、全身癥狀

急性胃腸炎常伴隨中低度發(fā)熱，體溫多在38攝氏度左右。由于頻繁嘔吐腹瀉，可能出現(xiàn)脫水癥狀如口渴、尿量減少。慢性胃腸炎患者可能出現(xiàn)長(zhǎng)期食欲減退、體重下降、貧血等營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)，部分患者會(huì)感到持續(xù)性疲勞乏力。

三、體征變化

急性胃腸炎體格檢查可見(jiàn)腹部壓痛，腸鳴音亢進(jìn)。嚴(yán)重脫水時(shí)可出現(xiàn)皮膚彈性減退、眼窩凹陷等體征。慢性胃腸炎可能出現(xiàn)腹部輕度壓痛，長(zhǎng)期病程者可見(jiàn)消瘦體征。部分患者舌苔厚膩，口腔可能出現(xiàn)異味。

四、特殊表現(xiàn)

細(xì)菌性胃腸炎可能出現(xiàn)黏液膿血便，輪狀病毒性胃腸炎常見(jiàn)噴射性嘔吐。慢性萎縮性胃炎可能伴有舌炎、口角炎等維生素缺乏表現(xiàn)。個(gè)別重癥患者可能出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂相關(guān)癥狀如肌肉痙攣、心律失常等。

五、并發(fā)癥癥狀

急性胃腸炎嚴(yán)重者可出現(xiàn)脫水性休克，表現(xiàn)為血壓下降、四肢厥冷。慢性胃腸炎長(zhǎng)期不愈可能并發(fā)消化道出血，表現(xiàn)為嘔血或黑便。部分慢性胃炎患者可能出現(xiàn)腸上皮化生等癌前病變，需定期胃鏡監(jiān)測(cè)。

胃腸炎患者應(yīng)注意飲食調(diào)理，急性期選擇清淡易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，避免油膩刺激性食物。慢性患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣，適當(dāng)補(bǔ)充益生菌。保持充足休息，急性期注意補(bǔ)液以防脫水。癥狀持續(xù)或加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療，避免自行用藥延誤病情。