血壓高患者一般可以適量吃羊肉，但需注意烹飪方式和食用量。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、鋅等營養(yǎng)素，但過量攝入可能增加心血管負(fù)擔(dān)。

羊肉屬于高蛋白低脂肪的紅肉，其飽和脂肪酸含量低于豬肉但高于禽肉。血壓高患者選擇羊肉時宜優(yōu)先挑選瘦肉部位，如羊腿肉或里脊，避免肥肉和羊尾。烹飪方式建議采用清燉、水煮或烤制，減少油鹽使用，避免油炸或紅燒等高脂高鹽做法。每周攝入量控制在200-300克，分2-3次食用較為合適。同時搭配芹菜、洋蔥等富含鉀的蔬菜，有助于鈉鉀平衡。

合并高尿酸血癥或腎功能不全的血壓高患者需限制羊肉攝入。羊肉嘌呤含量中等，過量可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。腎功能受損時，過多蛋白質(zhì)代謝會加重腎臟負(fù)擔(dān)。這類人群每周食用不超過100克，急性發(fā)作期應(yīng)暫時禁食。部分對羊肉過敏者可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等癥狀，初次嘗試應(yīng)小量測試。

血壓高患者日常飲食應(yīng)保持低鹽低脂，每日鈉鹽攝入不超過5克。除控制羊肉攝入外，建議增加深海魚、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，每日保證500克新鮮蔬菜和200克水果。規(guī)律監(jiān)測血壓變化，避免飲酒和熬夜。若血壓持續(xù)超過140/90毫米汞柱或出現(xiàn)頭暈、心悸等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。