慢性胃炎可通過飲食調(diào)整、營養(yǎng)補充、避免刺激性食物、規(guī)律進餐、分餐制等方式進行食療調(diào)養(yǎng)。慢性胃炎通常由幽門螺桿菌感染、長期飲食不規(guī)律、藥物刺激、精神壓力、膽汁反流等原因引起。

1、飲食調(diào)整

選擇易消化的食物如米粥、面條、蒸蛋等，減少胃腸負擔(dān)。避免高脂肪、高糖食物，烹調(diào)方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤。適量增加富含維生素B族的食物如全谷物、瘦肉，有助于修復(fù)胃黏膜。

2、營養(yǎng)補充

補充優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、雞胸肉，提供修復(fù)胃黏膜的原料。適量攝入富含維生素A的胡蘿卜、菠菜，幫助維持黏膜完整性?？缮倭慷啻物嬘脺?zé)岬呐Ｄ袒蚨節(jié){，中和胃酸緩解不適。

3、避免刺激

嚴格戒除酒精、濃茶、咖啡等刺激性飲品。忌食辛辣調(diào)料、腌制食品、過冷過熱食物。酸性水果如柑橘類應(yīng)控制攝入量，空腹時避免食用。

4、規(guī)律進餐

每日定時定量進餐，避免過饑過飽。采用少量多餐原則，每餐控制在七分飽。晚餐不宜過晚，睡前2小時避免進食，減少夜間胃酸分泌。

5、分餐制

實行公筷公勺，預(yù)防幽門螺桿菌交叉感染。細嚼慢咽每口食物咀嚼20-30次，減輕胃部消化負擔(dān)。餐后適當散步促進胃腸蠕動，避免立即平臥。

慢性胃炎患者應(yīng)建立飲食日記記錄食物反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)并規(guī)避個人不耐受食物。保持情緒穩(wěn)定，避免焦慮緊張影響胃腸功能。適當進行溫和運動如散步、太極拳，促進消化吸收。癥狀持續(xù)或加重時需及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合藥物治療。長期調(diào)養(yǎng)需注意營養(yǎng)均衡，可咨詢營養(yǎng)師制定個性化膳食方案。